I roto i te pakanga o te Baker i te paraoa pokepoke, i te waa reka o te keke o te keke, i roto i te riihi o te keke, i te wa e kohua ana te wai - he maaka ma te heke o te tunutunu. Ko te Lactaris Lactate, te "kaitoi puku" te whakakotahitanga o te pūtaiao me nga mahi a te ao, te whakatikatika i to maatau mohio ki nga taonga tunua.

Ko te mahi tuarua a Latium Lactata ki te tunu:
1
2. Te whakarei ake i te kai: i te 9.2% ihirangi konupora na te taumaha, ka hurihia te taro o ia ra ki te kaimanaaki kohuke.

Tuhinga o mua
• Te Whakawhiwhinga Ionic Cross-Liming: MG²⁺ nga momo piriti "credit" i waenga i nga pūmua, ka piki ake te paraoa ma te ≥30%.
• Te Whakapono PHOntery: Ko nga ngota lactate te pupuri i nga waahanga pH tino pai (6.5-8.5), ko te aukati i nga microorganism i te whakahohe i te rewena.
• Te Kaitiaki Miihini: Ka herea nga ngota wai ma te hononga hauota, te puhoi i te tohutao tamariki.

Aratohu tono mo nga taonga tunua:
Paraoa | 0.05% (te taumaha o te taumaha)
• Nga mahi a te awheawhe: Ko te paraoa pokepoke ka huri ki roto i te hiraka "hiraka," te whakanui i te pai o te hanga i te 40%.
• Te pakarutanga hanganga: Ko te rōrahi motuhake e piki ake ana i te 15%, te waihanga i te kumara-a-honi me te whakarei ake i te kirinuku.
• Te toronga o te stlf - te pupuri i te ngawari mo te 72 haora, e whakaiti ana i te ururua-e pa ana.

Keke | 0.05-0.1% (te taumaha o te taumaha)
• Whakatakotoranga hanganga: Ko te whakakotahi i nga momo whakatipu, ka whakaheke i te reiti i te 60%.
• Te Whakatutukitanga Mikuku: Te tiaki i te ngoikore tuatahi i muri i te 72-haora te pouaka whakamātao, ka whakatika "nga paerewa kakano hou".

KIOKO | 0.03-0.05% (te taumaha o te taumaha)
• Te Whakanuitanga Whakauru: Ko te pakaru o te tunu kai ka heke i te 30%, te whakatutuki i te maeneene o te mahi.
• Ko te maarama marama: Ka heke te riihi o te maaka i te 50%, te huri i te hupa turbid hei whakamarama i te hupa.

Pihikete | 0.1-0.2% (te taumaha o te taumaha)
• Te whakarei ake i te whakarei: Ko te kaha o te pakaru ka piki ake i te 20%, te tuku i te otaota-rite ki te tipu.
• Whakapai ake: Ko nga trimmings te whakaheke i te heke mai i te 15%, te whakaputa i nga pouaka +120 mo te hinu paraoa.

Pasta | 0.05-0.08% (te taumaha o te taumaha)
• Te tunu kai: te pupuri i te pono o te hanganga ki te 10 meneti te kohua.
• Ko te tino tika: Ko te slaze-rite te whakaheke i te reeti e 45%.

Ka rite ki te marama o te ata ka hurihia puta noa i te Matapihi Poraka, na te mea ka mahana te puaa i runga i nga pereti - ka pai ake tenei ki te oranga; Ko te whakaaturanga pūtaiao a Latium Lactate ki nga mahi ao. Ma te marenatanga i te raina whakaputa me te mahi toi a te kaieke, ka whakarite kia whakauruhia nga ngote kai hou.