הלקוח שלנו ביקר במפעל שלנו למיזוג מוצרים. תערובת נתרן לקטט ונתרן אצטט פופולרית בקרב לקוחות זרים.
כיום, אנשים מייחסים חשיבות רבה לבריאות ולטעם של מזון, במיוחד בשר.
החברה שלנו פיתחה מוצרי תערובת חדישים כדי לענות על הצורך בשוק. תערובת נתרן לקטט ונתרן אצטט היא אחד המוצרים לשיפור תכונות הבשר.
1) הארכת חיי מדף
האתגרים העיקריים עבור מוצרים מבושלים משובחים, כמו פרנקפורטרים, ווינרים, נקניקיות או מורטדלות, ועבור מוצרי בשר מבושלים מוזרקים, כמו בשר חזיר לצהריים, הוא להבטיח הגנה מיקרוביולוגית טובה במהלך חיי המדף הנדרשים, כמו כמו גם להבטיח את המרקם האופטימלי. HonghuiBio מציעה מגוון מוצרי תערובת. תערובת נתרן לקטט ונתרן אצטט היא תמיסת אבקה יעילה בטווח של HonghuiBio עבור יישומים אלה. זה יכול להביא לשיפור חזק של חיי המדף של מוצרי הבשר המוגמרים. זהו גם הפתרון האידיאלי כאשר יצרנים זקוקים לפעולה נוגדת חמצון כדי לשמור על הצבע הנכון במהלך חיי המדף.
2) בטיחות
יצרני בשר מתמודדים עם ציפיות בטיחות גבוהות. מוצר תערובת זה הוא אבקה יעילה מאוד לבטיחות בשר מבושל. הוא משלב ביצועים מעולים עם מינון נמוך יותר ומגן ביעילות מפני פתוגנים נפוצים של בשר.
3) שיפור בריאותי
תערובת נתרן לקטט ונתרן אצטט יעילה במיוחד במוצרי בשר מבושלים. תכולת הנתרן הנמוכה שלו בשילוב עם פעולת בטיחות המזון הגבוהה שלו מאפשרת ליצרנים להפחית נתרן או מלח מרפא מבלי להשפיע על הטעם.
מוזמן לפנות אלינו עבור מוצר זה!
