ניתן להשתמש באבקת חומצה לקטית, כחומר נגד התגבשות, מווסת חומציות, משפר תזונה, מייצב וחומרי לחות, כדי להחליף סידן פוספט, בעוד שהיא יכולה לעכב את צמיחת העובש ולהאריך את חיי המדף של מוצרים.

אבקת חומצה לקטית היא אחד ממוצרי סדרת לקטט, שהיא מובלטת וקריטית. מיושם במזונות, זה יכול להתאים את החומציות ולשפר את ברזלי הסידן. לאחר פוספטים, מלחי לקטט כוללאבקת חומצת חלביהיו מוצרי כוכב בעתיד. בהתבסס על הבטיחות והבריאות, המזונות ישתפרו.

גם כיום, לפוספטים יש נתח גדול בשוק. אבל זה לא הראה שפוספטים בריאים ושימושיים ב-100%. כמה חסרונות זמינים בהדרגה. כרגע, תוספים טבעיים פופולריים יותר. החיים המודרניים מניעים את הביוטכנולוגיה של Honghui לחקור ולפתח לקטטים ביום ובלילה, מחויבת להמשיך לשפר ולהרחיב את היישומים.

הרבה ספקי מזון ולקוחות, הם מכירים חומצה לקטית 80% ו-88% לעומת אבקת חומצת חלב. עם זאת, אבקת חומצה לקטית נוחה מאוד עבור אבקה יבשה, אשר מוסיפה ומורכבת בקלות. תוסף הסידן אינו ניתן להשוואה לחומצת חלב נוזלית ופוספטים. אבקת חומצת חלב מעורבת ב-60% חומצה לקטית ו-40% סידן לקטט, בעלת טעם לקטט ומשיגה שיפור סידן. אנשים מקבלים יותר הטבות. אנשים אירופאים ואמריקאים אוהבים לאכול קינוחים וסוכריות, כך שיהיו צרכים להפליא של מווסת חומציות של אבקת חומצת חלב. חוץ מזה, כחומר אנטי התגבשות וכחומר לחות, אבקת חומצת חלב גם מעכבת את צמיחת העובש ומאריכה את חיי המדף של מזונות.

במקום סידן פוספט, אבקת חומצת חלב תזנק קדימה בתעשיית תוספי המזון והיא גם בחירה טובה עבור יצרני מזון רבים.