Ny fisotroana voankazo dia tian'ny olona, ​​mandritra izany dia mitondra alahelo kely. Fa nahoana?

Nasehon’ny fanadihadiana fa ny voankazo sy legioma no vokatra andrasan’ny maro ho an’ny fahasalamana, mahatratra 51%. Ary ny zava-pisotro dia mahatratra 27%, anisan'izany ny ranom-boankazo. Mazava ho azy fa mihamatanjaka ny foto-kevitry ny fahasalaman'ny olona, ​​miandrandra ny sakafo ara-boajanahary sy ara-pahasalamana miaraka amin'ny fanampim-panafody artifisialy vitsy kokoa. Mba hanarahana an'io fironana io, ny mpamatsy zava-pisotro dia mitady fanampiana ara-tsakafo voajanahary miaraka amin'ny fiasa marobe, izay tsy miantoka ny fahasalaman'ny ranom-boankazo fotsiny, fa manana tsiro tsara kokoa.Calcium lactate, amin'ny maha-mpandrindra ny asidra, emulsifier, manasitrana agent, thickener ary calcium ion supplement, no safidy tonga lafatra ho an'ny mpanamboatra zava-pisotro.

Ny lactate kalsioma dia ampiasaina betsaka amin'ny sakafo sy zava-pisotro, ny antony lehibe indrindra dia ny famenoana kalsioma. Fantatry ny rehetra fa ny calcium dia tena ilaina amin'ny fitomboan'ny olombelona. Raha tsy ampy ny kalsioma, dia miteraka soritr'aretina isan-karazany, ary na dia aretina lehibe aza. Ohatra, fractures sy osteoporose amin'ny ankizy sy ny zokiolona, ​​miadana ny fitomboan'ny tanora, hozatra spasms, aretim-po toy ny tosidra sy ny fitepon'ny fo amin'ny olona efa antitra.

Raha tianao ny famenoana kalsioma, dia tsy maintsy azonao ny antony mahatonga ny tsy fahampian'ny calcium. Ny 99% amin'ny calcium dia ao amin'ny taolana sy nify amin'ny vatan'olombelona. Amin'ny ankapobeny, ny loharanon'ny kalsioma ao amin'ny vatan'olombelona dia ho very tsikelikely rehefa mihantitra ny olona, ​​​​izay mitaky fanampim-panafody. Ny fihinanana proteinina be dia be sy sira sodium isan'andro dia hisy fiantraikany amin'ny fidiran'ny calcium koa. Ny olona sasany dia tia mihinana asidra phytic sy asidra oxalic, izay hisy fiantraikany ratsy amin'ny fidiran'ny loharanon'ny calcium. Amin'ny lafiny iray, ny kalsioma dia very tsikelikely amin'ny vatan'olombelona; Amin'ny lafiny iray, ny kalsioma fanampiny dia tsy mitroka, samy hanakana ny fihinanana loharanon-tsakafo. Noho izany dia mila manatsara ny olona amin'ny alalan'ny sakafo isan'andro misy kalsioma, miaraka amin'ny fanampian'ny sakafo voajanahary additives, mba hanatsarana ny kalsioma ion ao amin'ny vatan'olombelona.

Noho izany, ny mpanamboatra zava-pisotro misy ranom-boankazo dia misafidy ny hampiditra calcium lactate amin'ny zava-pisotrony, izay mifototra amin'ny antony sasany ihany koa. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny lehilahy mihoatra ny 1 taona dia tokony hanana kalsioma 748-968 grama, ary ny vehivavy dia tokony hahatratra 871-1266 grama. Ny sakafo isan'andro dia manana loharanon-kalsioma ampy: anana maitso maitso, tsaramaso mainty, okra, vokatra vita amin'ny ronono, sns ... Na izany aza, voafetra ny votoatin'ny calcium amin'ireo sakafo ireo, ary tsy afaka mihinana ny sakafo rehetra ianao amin'ny fotoana iray, ka azonao ampiana calcium. sira amin'ny zava-pisotro tena ilaina mba hanamafisana ny calcium ao amin'ny vatana.

Ny fatran'ny calcium lactate ampiasaina amin'ny ranom-boankazo dia 0,3% -0,4%.