Ifu ya acide ya Lactique, nka anti-caking agent, igenzura aside, yongera imirire, stabilisateur na humectant, irashobora gukoreshwa mugusimbuza calcium fosifate, mugihe ishobora kubuza imikurire yimiterere no kongera ubuzima bwibicuruzwa.

Ifu ya acide ya Lactique nimwe mubicuruzwa bikurikirana, bigaragazwa kandi bikomeye. Bikoreshwa mubiribwa, birashobora guhindura acide no kongera ibyuma bya calcium. Nyuma ya fosifate, umunyu wonsa harimoifu ya aside ya lactiquebizaba inyenyeri ibicuruzwa mugihe kizaza. Ukurikije umutekano nubuzima, ibiryo bizagenda neza.

No muri iki gihe, fosifeti ifite uruhare runini ku isoko. Ariko ntibyerekanye ko fosifeti ari nziza 100% kandi ifite akamaro. Ibibi bimwe biboneka buhoro buhoro. Kuri ubu, inyongeramusaruro zirakunzwe cyane. Ubuzima bwa kijyambere butera Honghui Biotechnology gukora ubushakashatsi no guteza imbere amashereka amanywa n'ijoro, yiyemeje gukomeza kunoza no kwagura porogaramu.

Abatanga ibiryo byinshi nabakiriya, bamenyereye aside ya lactique 80% na 88% ugereranije nifu ya acide lactique. Nyamara, ifu ikora aside ya lactique yorohereza cyane ifu yumye ， yongeweho byoroshye kandi ikomatanya. Kwiyongera kwa calcium ntagereranywa na aside ya lactique na fosifate. Ifu ya acide ya lactique ivangwa na 60% acide lactique na 40% ya calcium ya calcium, ifite uburyohe bwa lactate kandi ikagera kuri calcium. Abantu babona inyungu nyinshi. Abanyaburayi n'Abanyamerika bakunda kurya deserte na bombo, bityo hazakenerwa bidasanzwe kugenzura aside irike ya piside ya lactique. Uretse ibyo, nka anti-caking agent na humectant, ifu ya acide lactique nayo ibuza imikurire kandi ikongerera igihe cyo kurya ibiryo.

Mu mwanya wa calcium fosifate, ifu ya aside ya lactique izasimbuka imbere mu nganda zongera ibiryo kandi ni nacyo cyiza kubakora ibiryo byinshi.