O fualaau aina suamalie e fiafia tele i ai tagata, a o le taimi nei e itiiti le faanoanoa e aumaia ai. Ae aiseā?

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o fualaau 'aina ma fualaau faisua ua avea ma oloa e sili ona faʻamoemoeina mo le soifua maloloina, e tusa ma le 51%. Ma o meainu e 27%, e aofia ai sua suamalie. E manino lava, o loʻo faʻamalosia le manatu o le soifua maloloina o tagata, o loʻo tulimatai atu i meaʻai faʻale-natura, meaʻai faʻalesoifua maloloina ma le itiiti ifo o mea faʻapipiʻi. Ina ia tausisia lenei tulaga, e masani ona suʻe e le au faʻatau meainu meaʻai masani faʻatasi ai ma le tele o aʻafiaga, e le gata ina faʻamautinoa ai le soifua maloloina o sua, ae e sili atu foi le tofo.Calcium lactate, i le avea ai o se faʻatonuga o le acidity, emulsifier, vailaʻau faʻamalolo, mafiafia ma calcium ion faaopoopo, o le filifiliga sili lea mo le gaosiga o meainu.

O le calcium lactate e masani ona faʻaaogaina i meaʻai ma meainu, o le mafuaʻaga sili ona lauiloa o le faʻaopoopoga o le calcium. E iloa e tagata uma o le calcium e taua tele mo le tuputupu aʻe o tagata. Afai e le lava le calcium, o le a mafua ai faʻailoga eseese, ma e oʻo lava i faʻamaʻi tuga. Mo se faʻataʻitaʻiga, gau ma le osteoporosis i tamaiti ma tagata matutua, faʻagesegese le tuputupu aʻe o tupulaga talavou, faʻalavelave maso, faʻafitauli o le fatu e pei o le toto ma le fatu i totonu o tagata matutua.

Afai e te manaʻo e faʻaopoopo le calcium, e tatau ona e malamalama i le mafuaʻaga o le le lava o le calcium. 99% o le calcium o loʻo i ivi ma nifo o le tino o le tagata. E masani lava, o le puna calcium i totonu o le tino o le tagata o le a mou malie atu a o matutua tagata, lea e manaʻomia ai le faʻaopoopoga o le calcium. O le taumafaina i aso uma o le tele o porotini ma masima sodium o le a a'afia ai fo'i le fa'aaogāina o le calcium. O nisi tagata e fiafia e 'ai mea'ai o le phytic acid ma le oxalic acid, lea o le a i ai foi se aafiaga leaga i le mitiia o puna calcium. I le tasi itu, o le calcium ua faasolosolo malie ona leiloa mai le tino o le tagata; i le isi itu, o le calcium faaopoopo e le faʻafefe, o le a faʻalavelave uma le faʻaogaina o puna calcium. O lea e manaʻomia ai e tagata le faʻaleleia atili e ala i meaʻai e maua i le calcium i aso taʻitasi, faʻatasi ai ma le fesoasoani o meaʻai faʻapitoa, e faʻaleleia ai le calcium i totonu o le tino o le tagata.

O le mea lea, e filifili e le au gaosi vai inu e faʻaopopo le calcium lactate ia latou meainu, lea e faʻavae foi i luga o nisi mafuaaga. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tamaloloa e sili atu i le 1 tausaga le matutua e tatau ona i ai le calcium intake o le 748-968 kalama, ma fafine e tatau ona oʻo i le 871-1266 kalama. O mea'ai i aso ta'itasi e lava le calcium: fuala'au lanu meamata, pi uliuli, okra, mea'ai susu, ma isi. Ae ui i lea, o le calcium o lo'o i totonu o nei mea'ai e fa'atapula'aina, ma e le mafai ona e 'ai uma mea'ai i le taimi e tasi, o lea e mafai ai ona e fa'aopoopoina le calcium. masima i meainu taua e faʻamalosia ai le calcium i totonu o le tino.

Ole fua ole calcium lactate o lo'o fa'aaogaina ile sua suamalie ole 0.3% -0.4%.