Deskripsyon
Lactic acid powder 60%
Ang Honghui brand lactic acid powder 60% mao ang powder nga porma sa natural nga lactic acid ug Calcium lactate nga gihimo pinaagi sa fermentation, usa ka puti nga powder nga adunay tipikal nga organoleptic nga mga kinaiya sa lactic acid.
-Kemikal nga ngalan: Lactic acid powder
-Standard: Food grade FCC
- Panagway: kristal nga powder
-Kolor: puti nga kolor
-Baho: halos walay baho
-Solubility: Libre nga matunaw sa init nga tubig
-Molecular formula: C3H6O3(lactic acid), (C3H5O3)2Ca(Calcium lactate)
-Molekular nga gibug-aton: 90 g/mol (lactic acid), 218 g/mol (Calcium lactate)
Aplikasyon
Lugar sa aplikasyon: Pagkaon ug Inumin, Karne, Beer, Cake, Confectionery, Ubang mga industriya.
Kasagaran nga mga aplikasyon: Gigamit sa mga produkto sa panaderya aron makontrol ang kaasiman sa minasa ug molihok batok sa mga agup-op.
Idugang sa sobra nga sour flavor para sa sourdough nga mga pan.
Gigamit sa beer brewing sa pagpaubos sa pH ug sa pagdugang sa lawas sa beer.
Gigamit sa proseso sa karne aron mapalugwayan ang estante sa kinabuhi.
Gigamit sa lainlaing mga ilimnon ug mga cocktail aron mahatagan usa ka maasim nga lami.
Gigamit sa sour sanding confectionery aron malikayan ang basa nga nawong sa panahon sa estante sa kinabuhi tungod sa ubos nga hygroscopicity sa acid powder. Nagresulta sa usa ka acid sanded nga kendi nga adunay maayo nga hitsura.