תוספת סידן היא הפופולרית ביותר בקרב מוצרי יומן בגיל העמידה ובגיל המבוגר. סידן לקטט כתוסף מזון עדיף להשתמש בחלב יומן או משקאות. יתרונות כדלקמן: זהו טעם ניטרלי ומתון, אשר לא ישפיע על הטעם הראשוני של המזונות. ניתן להשיג מסיסות טובה יותר, זמינות ביולוגית גבוהה ותכולת סידן עשירה.

בהשוואה למלחי הסידן האנאורגניים של סידן פחמתי, סידן פוספט וסידן כלורי,סידן לקטטכמו מלח אורגני עונה על הצורך של אספקה ​​של מוצרי יומן עם כל מיני יתרונות באחד. למרות ששלושת סוגי מלחי הסידן האנאורגניים יכולים לשמש לאספקת סידן, החסרונות שלהם ישפיעו על הטעם של המזון הסופי. עם מסיסות ירודה של סידן פחמתי וסידן פוספט, יש צורך במייצב שהופך את הטעם למריר. המסיסות של סידן כלוריד טובה יותר, אך טעמו המר מוגבל ליישום.

- אספקה ​​מספקת של סידן יומי
חלב הוא המקור העיקרי לתוספי סידן כאשר ילדים צעירים גדלים. האדם זקוק למספיק סידן כדי לשמור על גדילת הגוף בצורה בריאה ונורמלית. מזונות יומיומיים לא יתנו מספיק סידן, סידן נוסף יושג על ידי מוצרי יומן אחרים. למרות סידן לקטט מסיס מאוד, אינטראקציות עם חלבון, אשר עשויות להתרחש טיפול בחום וריאציות pH. מסיבה זו, ניתן להוסיף את מתאם ה-pH של אשלגן הידרוקסיד ונתרן הידרוקסיד כדי לשמור על ה-pH בערך ההתחלתי שלו.

- מגמה עולה למשקאות יומן בריאים
עם שיפור הרמה של חיי היומיום, צרכנים רבים נוהגים לקנות מזונות ומשקאות שטובים לעצמות ולמפרקים. אינטראקציות עם פקטין, ויטמין C או לימון, יהיו קומפלקסים בלתי מסיסים כאשר נעשה שימוש בסידן לקטט במשקאות חלב. עבור תופעה זו, ניתן להימנע ממנה על ידי החלפת חומצה מאלית או חלבית מתאימה.

- הפונקציות של סידן לקטט
חיזוק העצם והשיניים
לווסת את קצב הלב ולשלוט בלחץ הדם
מקור טבעי לסידן
מסיסות גבוהה
ידידותית לתווית
אחידות מעולה
תכולת סידן גבוהה
יכולת זרימה משופרת
זמינות ביולוגית מעולה
יציבות אחסון בתנאים רגילים
טעם וריח ניטרליים
ללא תוספת של שומן וכולסטרול