Ny famenoana kalsioma no be mpitia indrindra amin'ireo vokatra diary antonony sy antitra. Calcium lactate ho toy ny sakafo additive no tsara indrindra ampiasaina amin'ny diary ronono na zava-pisotro. Tombontsoa toy izao manaraka izao: dia tsy miandany sy malefaka tsiro, izay tsy hisy fiantraikany amin`ny tsiro voalohany ny sakafo. Ny solubility tsara kokoa, ny bioavailability ambony ary ny votoatin'ny calcium manankarena dia azo tratrarina.

Raha ampitahaina amin'ny sira kalsioma inorganic amin'ny karbônina kalsioma, phosphate calcium ary klôro kalsioma,kalsioma lactatesatria ny sira organika dia mahafeno ny filana ny famatsiana vokatra diary miaraka amin'ireo karazana tombony rehetra ao anaty iray. Na dia azo ampiasaina amin'ny famatsiana kalsioma aza ireo karazana sira kalsioma tsy organika telo ireo, dia hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo farany ny fatiantoka amin'izy ireo. Miaraka amin'ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny karbônina kalsioma sy phosphate kalsioma, ilaina ny stabiliser izay mahatonga ny tsirony mangidy. Tsara kokoa ny solubility ny klôro kalsioma, fa ny tsirony mangidy dia voafetra ihany.

- Ampy ny famatsiana kalsioma isan'andro
Ny ronono no tena loharanon'ny kalsioma rehefa lehibe ny ankizy. Mila kalsioma ampy ny olombelona mba hitazomana ny vatana hitombo ara-pahasalamana sy ara-dalàna. Ny sakafo isan'andro dia tsy hanome kalsioma ampy, kalsioma fanampiny dia ho tratra amin'ny vokatra diary hafa. Na dia levona be aza ny laktate kalsioma, ny fifandraisana amin'ny proteinina, izay mety hitranga amin'ny fitsaboana hafanana sy ny fiovan'ny pH. Noho izany antony izany, ny pH adjuster ny potassium hydroxide sy ny sodium hydroxide dia azo ampiana mba hitazonana ny pH amin'ny sandany voalohany.

- Fironana miakatra ho an'ny zava-pisotro diary ara-pahasalamana
Miaraka amin'ny fihatsaran'ny fiainana andavanandro, maro ny mpanjifa no mirona hividy sakafo sy zava-pisotro mahasoa ny taolana sy ny taolana. Fifandraisana amin'ny pectin, vitaminina C na citric, dia hisy complexes tsy mety levona rehefa ampiasaina amin'ny zava-pisotro misy ronono kalsioma lactate. Ho an'ity tranga ity dia azo alaina amin'ny fanoloana ny asidra malika na lactic mety.

- Ny asan'ny calcium lactate
Hamafiso ny taolana sy ny nify
Mandamina ny tahan'ny fo sy mifehy ny tosi-drà
Loharanon-kalsioma voajanahary
Solubility avo
Label namana
Firaisana tsara
Avo afa-po kalsioma
Nihatsara ny flowability
Bioavailability tsara
Ny fahamarinan-toerana fitahirizana ao anatin'ny toe-javatra mahazatra
Ny tsiro sy ny fofona tsy miandany
Tsy misy fanampiny tavy sy kolesterola