O le fa'aopoopoina o le calcium o lo'o fa'asalalauina fa'alaua'itele i le va o tagata matutua ma tagata matutua-matutua oloa fa'amaumauga. Calcium lactate e fai ma mea'ai fa'aopoopo e sili ona lelei e fa'aoga i le susu fa'asalalau po'o meainu. Tulaga lelei e pei ona taua i lalo: o se tofo le tutusa ma le malie, e le afaina ai le tofo muamua o meaʻai. E sili atu le solubility, maualuga bioavailability ma mauoa calcium e mafai ona ausia.

Pe a faatusatusa i masima calcium inorganic o calcium carbonate, calcium phosphate ma calcium chloride,calcium lactateaua o le masima fa'alenatura e fa'amalieina le mana'oga o sapalai o oloa fa'amaumauga fa'atasi ma ituaiga uma o mea lelei i le tasi. E ui lava o ituaiga e tolu o masima calcium inorganic e mafai ona faʻaaogaina e tuʻuina atu ai le calcium, o mea le lelei o ia mea e aʻafia ai le tofo o meaʻai mulimuli. Faatasi ai ma le le lelei o le solubility mo le calcium carbonate ma le calcium phosphate, e manaʻomia le stabilizer lea e oona ai le tofo. O le solubility o le calcium chloride e sili atu, ae o lona tofo oona e faʻatapulaʻa e faʻaoga.

- Lava le Sapalai o le Calcium i Aso Ta'itasi
O le susu o le puna autu lea o le faʻaopoopoga o le calcium pe a tuputupu aʻe tamaiti laiti. E manaʻomia e le tagata le lava calcium e faʻatumauina ai le tuputupu aʻe o le tino i le soifua maloloina ma masani. O mea'ai i aso uma o le a le lava le calcium, fa'aopoopo le calcium o le a maua e isi oloa fa'amaumauga. E ui lava o le calcium lactate e matua solu, fegalegaleai ma polotini, lea e tupu mai i le vevela ma le pH fesuiaiga. Mo lenei mafuaʻaga, e mafai ona faʻaopoopo le pH adjuster o le potassium hydroxide ma le sodium hydroxide e faʻamautu ai le pH i lona tau muamua.

- Fa'atuputeleina Fa'asologa mo Meainu Fa'alesoifua maloloina
Faatasi ai ma le faʻaleleia atili o le olaga i aso uma, o le tele o tagata faʻatau e faʻatau e faʻatau meaʻai ma meainu e lelei mo ponaivi ma ponaivi. Fegalegaleaiga ma pectin, vitamini C poʻo citric, o le ai ai faʻalavelave faʻalavelave pe a faʻaaogaina le calcium lactate i meainu susu. Mo lenei faʻalavelave, e mafai ona aloese mai le suia o le malic poʻo le lactic acid talafeagai.

- O galuega a le calcium lactate
Faamalosia le ponaivi ma nifo
Fa'atonu le ta'oto o le fatu ma pulea le toto
Punavai faanatura o le calcium
maualuga solubility
Fa'ailoga faauo
Tulaga lelei
Ole maualuga ole calcium
Fa'aleleia atili le fa'afefe
Bioavailability lelei
Taofi mautu i lalo o tulaga masani
Tofo le tutusa ma le manogi
Leai se faʻaopoopoga o gaʻo ma cholesterol