አዝማሚያው ለጤና የሚሰጠው ትኩረት እየጨመረ መሆኑን ያሳያል. በዘመናዊው ህይወት ውስጥ የምግብ ደህንነት በጣም አስፈላጊ ነው. በሱፐርማርኬት ውስጥ ሲገዙ ሸማቾች በማሸጊያው ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ያነባሉ. በዚህ መንገድ, ንጥረ ነገሮቹ የደህንነት መስፈርቶችን የሚያሟሉ መሆናቸውን ይወስናሉ. ኢ ቁጥር በአውሮፓ ህብረት የምግብ ተጨማሪዎችን ለመመደብ ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም ለተጠቃሚዎች በምግብ ውስጥ የተለያዩ ተጨማሪዎችን ለመለየት ምቹ ነው. ከሰዎች የጤና ፍላጎቶች የተነሳ, ንጹህ መለያ, እንደ የመንግስት እና የአቅራቢዎች ከፍተኛ ግብ, ምርቶችን ለመመርመር እና ለማምረት ያገለግላል. አነስተኛ ኢ ቁጥር, የተሻሉ እቃዎች. ብዙ ሸማቾች ንጹህ መለያ ምግቦችን የመግዛት አዝማሚያ አላቸው።


ንጹህ መለያ ማለት ንጥረ ነገሮቹ ተፈጥሯዊ እና ጤናማ ናቸው ማለት ነው። ለጥሬ ዕቃዎች ብቻ ሳይሆን ለማቀነባበሪያ ምግቦችም ጭምር. የምግብ አቅራቢዎች አነስተኛ ተጨማሪዎችን ለመጠቀም ይሞክራሉ። በቀጣይነት ምርምር ማድረግ እና ምርቶችን ማዳበር፣ አወንታዊ አማራጮች (በመንግስት የተከለከሉ አንዳንድ ተጨማሪዎችን በመተካት) የምግብ ተጨማሪዎች የሚመረቱት የምግብን ጣዕም እና ሸካራነት ለማሳደግ ነው። ንጹህ መለያን ለመተግበር የሆንግሁዪ ባዮቴክኖሎጂ የሚከተሉትን መፍትሄዎች ያቀርባል፡-

መፍትሄ 1፡የላቲክ አሲድ ዱቄት እና ኩኪዎች
የ disodium dihydrogen pyrophosphate, የላቲክ አሲድ ዱቄት እንደ ማስጀመሪያ ባህል በመተካት ኩኪዎች ውስጥ የመፍላት ጊዜ ለመቆጣጠር እና ምርቶች ጉዳት መጠን ለመቀነስ. በፒኤች ቁጥጥር፣ የኩኪ ክፍተት ልቅ እና ከሸካራነት ወጥነት ጋር የተስተካከለ ይሆናል። የሆንግሁዪ ባዮቴክኖሎጂ ከሚቀርቡት ምርቶች አንዱ እንደመሆኑ መጠን የላቲክ አሲድ ዱቄት የምግብን የመደርደሪያ ህይወት ለማራዘም ይረዳል። ለቀዘቀዘ እና ለተጠበሰ ኩኪዎች ምርቱ የሚቀባው የቸኮሌት ጣዕም ለማሻሻል ይተገበራል።

መፍትሄ 2፡ካልሲየም ላክቶት እና የወተት ተዋጽኦዎች መጠጥ
ካልሲየም ካርቦኔት, ካልሲየም ፎስፌት እና ካልሲየም ክሎራይድ, ካልሲየም lactate እንደ ኦርጋኒክ ጨው መካከል inorganic ካልሲየም ጨው ጋር ሲነጻጸር በአንድ ውስጥ ጥቅሞች ሁሉንም ዓይነት ጋር ማስታወሻ ደብተር ምርቶች አቅርቦት ፍላጎት ያሟላል. ምንም እንኳን ሦስቱ ዓይነት ኦርጋኒክ ካልሲየም ጨዎችን ካልሲየም ለማቅረብ ጥቅም ላይ ሊውሉ ቢችሉም ፣ የእነሱ ጉዳቶች በመጨረሻው ምግብ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ለካልሲየም ካርቦኔት እና ለካልሲየም ፎስፌት ደካማ መሟሟት, ጣዕሙን መራራ የሚያደርገውን ማረጋጊያ ያስፈልጋል. የካልሲየም ክሎራይድ መሟሟት የተሻለ ነው, ነገር ግን መራራ ጣዕሙ ለመተግበር የተገደበ ነው. ካልሲየም ላክቶት ገለልተኛ እና መለስተኛ ጣዕም ነው, ይህም የምግብ የመጀመሪያ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም. የተሻለ መሟሟት, ከፍተኛ ባዮአቪያሊቲ እና የበለጸገ የካልሲየም ይዘት ሊሳካ ይችላል.

መፍትሄ 3፡ሶዲየም ላክቶት እና ወተት ሻይ
የወተት ሻይ ጣዕም እና ጣዕም ለማሻሻል አምራቾች ሃይድሮጂን ያላቸው የአትክልት ዘይቶችን, ዲፕሎታሲየም ሃይድሮጂን ፎስፌት, ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት, ሲሊኮን ዳይኦክሳይድ እና ዲ-ኢሶአስኮርቢክ አሲድ ይመርጣሉ. ከላይ ያሉት የምግብ ተጨማሪዎች በሙሉ ዓላማውን ለማሳካት በወተት ሻይ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ከጥቅም እና ከጉዳት ጋር. ይህ ብዙ ዋጋ ያስከፍላል. በሆንግሁዪ ባዮቴክኖሎጂ የሚመረተው ሶዲየም ላክቶት ጣዕሙን ለማሻሻል እና ወጪን ለመቆጠብ እንደ ኢሚልሲፋየር ፣ የአሲድነት መቆጣጠሪያ ፣ humectant ፣ ፀረ-caking እና አንቲኦክሲደንትስ። ሁለቱም ፈሳሽ እና የሶዲየም ላክቶት ዱቄት, በመጠጥ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይተገበራሉ. የላቲክ አሲድ ዱቄት የፒኤች መጠንን እንደ አሲድነት መቆጣጠሪያ ማስተካከልም ይቻላል. በገለልተኝነት, የላቲክ አሲድ ጨዎች የምግብ ጣዕምን ይጨምራሉ እና የእራሱን ህይወት ያራዝመዋል.

ንጹህ መለያ በመላው ዓለም ለምግብ የማይቀር አዝማሚያ ነው። አቅራቢዎች ገበያውን ለመንጠቅ ከፈለጉ በተጠቃሚዎች ነጥብ ላይ በመቆም ጤናማ ምግቦችን እና መፍትሄዎችን ማቅረብ አለባቸው.