ሶዲየም ላክቶት የላክቶስ ምርቶች አንዱ ነው, ሁለት ዓይነት ፈሳሽ እና ዱቄት አለ. ሶዲየም ላክቶት 60% ፈሳሽ ቀለም የሌለው እና ግልጽ እናሶዲየም ላክቶት ኃይል 96%ነጭ እና ክሪስታል ነው. በቀላሉ በእርጥበት ይጎዳል እና በደረቅ, ቀዝቃዛ እና አየር ውስጥ እንዲከማች ይመከራል.
በዘመናዊው ህይወት እድገት, ሰዎች የምግብ ደህንነትን ያውቃሉ. ምንም ተጨማሪ ወይም ያነሰ ለመከታተል የተሻለ አይደለም. ስለዚህ የምግብ አቅራቢዎች የምግብ ደህንነት እና ጤናን ለማረጋገጥ ከመንግስት እና ከደንበኞች የቀረበውን አቤቱታ ምላሽ ይሰጣሉ።

ሶዲየም ላክቶትን ወደ ስጋዎች ለመጨመር በጣም ታዋቂ ነው. ጥሬ ሥጋ የመደርደሪያ ሕይወት ሊራዘም ይችላል። በስጋ ውስጥ የሚተገበር እንደ humetant እና antioxidant ወኪሎች, ኤሮቢክ ሳህን ስጋ ቆጠራ የተረጋጋ ነው. ሁለቱም የቀለም ማቆየት እና የዝናብ መራቅ ይጠበቃሉ.

የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎችን ሲጠቀሙ ምን አይነት የምግብ ደህንነት እና ጤና ቀዳሚ ናቸው። በዚህ መንገድ የምግብ አምራቾች በምግብ ውስጥ ሶዲየምን ለመቀነስ ሶዲየም ላክቶት ብቻ እና የተዋሃዱ ምርቶቹን ለመጠቀም ያስባሉ። ሶዲየም ላክቶት ከሶዲየም አሲቴት እና ከሶዲየም ዳይኬቴት ጋር ሊዋሃድ ይችላል. የፖታስየም ጨው ሶዲየምን ለመቀነስ የሶዲየም ጨዎችን ለመተካት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የሶዲየም ላክቶት እና የሶዲየም ዲያቴቴት ድብልቅ ምርት ሳልሞኔላ ፣ ሊስቴሪያ ሞኖይቶጂንስ እና ኢቼሪሺያ ኮላይን ሊገታ ይችላል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ላክቶት እና ዲያቴት በማዋሃድ የምግብ መበላሸትን ማስወገድ ይቻላል. በዚህ መንገድ ዝቅተኛ ዋጋ ይገኛል. በተጨማሪም ፣ ማግኒዥየም ላክቶት እና ዚንክ ላክቶት በሰው አካል ውስጥ የተመጣጠነ ምግብን እና ተግባርን ለማሻሻል ሊተገበሩ ይችላሉ።

ለተመረተ ስጋ፣ ሶዲየም ላክቶት ወይም ቅልቅል ምርቶቹን በመጨመር የምግብ ደህንነትን የመደርደሪያ ህይወትን ማራዘም፣ ሶዲየም ላክቶት በመቀነስ እና ባክቴሪያዎችን በመከልከል ሊረጋገጥ ይችላል።

የሶዲየም ላክቶት ዋና ተግባር
1. Humectant;
2. የአሲድነት መቆጣጠሪያ;
3. አንቲኦክሲደንት ወኪል;
4. የጅምላ ወኪል;
5. ወፍራም;
6. ማረጋጊያ.