ବଫର୍ଡ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ |
ହଙ୍ଗହୁଇ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବଫେର୍ଡ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି L-Lactic acid ଏବଂ L-Sodium lactate ର ମିଶ୍ରଣ | ଏହା ଏକ ଅମ୍ଳର ସ୍ୱାଦ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ସାମାନ୍ୟ ଭିଜୁଆଲ୍ ତରଳ | ଏଥିରେ ଉଭୟ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ର ଗୁଣ ରହିଛି |
-ରାସାୟନିକ ନାମ: ବଫର୍ଡ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ |
-ମାନକ: FCC, JECFA |
-ଦୃଶ୍ୟ: ସାମାନ୍ୟ ଭିଜୁଆଲ୍ ତରଳ |
-ରଙ୍ଗ: ସଫା
-ଦୁର୍ଗନ୍ଧ: ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗନ୍ଧ |
-ଦ୍ରବଣ: ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ |
-ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa |
-ମଲିକୁଲାର ଓଜନ: 190.08 g / mol, 112.06 g / mol