Çörekiň üýtgeýän hamyr bilen hamyr bilen göreşmek, basyp alyşyň süýümji pursatynda gaýnadýan suw çüýşesinde ak reňkli suw öwezini dolmak. Magnýýor lacht, "sessiz suratkyk" ylym we senetçiler birleşdirýän "gamçy" we senetçiler garyndysy bişirilen harytlara hormat goýýar.
Magnýuiw Lektatarynyň bäbügidäki goşa roly:
1. Ikiok-tok inerenerçisi: Magniýet ionslary (mil² ionflary) ep-esli bellige alino söwdasyna egildi.
2. Iýmit taýdan baýlaşdyryş: Agramy boýunça 9,2% magniniň mazmuny agram mazmunyna çenli her gün çöregini mineral göterijiden ýokary bahadan çykýar.
Hereketiň esasy mehanizmleri
• ionic horluk baglanyşdyrmak güýjüne effektion: mgünisrler arasyndaky "mol²-lerollar" görnüşleri ≥30 göterimden artdyrmagy artdyrýar.
• Ph-de deňagramlaşdyryjy: Lachatiw orlaros hamyryň iň amatly pH diapazony (6.5-8.5), Hamany işjeň işjeňleşdirmekde ol çaýkanýan mikroorganizmleri saklaýar.
• Çygly hossar: Çeragorda suw mollary, "wodorod" baglary, "wodorod" çukurlary gysylmagyny haýalladýar.
Baltadyk harytlar üçin anketalar:
Çörek | 0.05% (un agramynyň esaslary)
• ussahananyň näsazlyklary: tamy hamyry 40% -e çenli sypaýy subutnama köpelmegini ýokary surata öwürýär.
• gurluşurgynlyk üýtgemegi: Giňeldilen üýrýän guýy bilen bal ýaýly bitewi bulaşyklygy döredýän 15% ýokarlanýar.
• Ölçegiň giňeldişini giňeltme: Saýlaw bilen baglanyşykly galyndylary azaldýan 72 sagat tygşytlaýar.
Tort | 0.05-0.1% (un agramynyň esasy)
• Gurluşyň berkitmegi: Kuklary durnuklaşdyrýar, ýadro emulsiýalaryny esasynda (takmynan 60% -de dargan gazanmak derejesini ýokarlandyrmak.
• Çyg basyşmak: 72 sagatlyk sowany 72 saguwdan soňky Sowatlanmagyň, "Täze bişirilen" gurluş ülňülerinden soň başlangyç hakykylygyny bejermek.
Nahar | 0.03-0.05% (un agramynyň çäginde)
• Iki tekste optimaly çözmek: bişirip bişirýän döwülmek 30% azaldy, arsula tekizlige ýetdi.
• Brooth aýdyňlygy: Starçol Lakamy, Turbid çorbasyny arassalaýyşlara üýtgedýär.
Gutapjyklar | 0,1-0.2% (un agramynyň bahasy)
• Döwük güýçlendiriji: Portramak güýji 20% ýokarlanýar, benfo ýapragy
• Hasyl gowulaşdyrmak: kesmek
Makaron | 0.05-0.08% (un agramynyň çäginde)
• Çalt bişirmek: 10 minut töweregi gurluş bähbitini saklaýar.
• ýerüsti kämillik: syrzal ýaly sheen döwülýän nyrhy 45% azaldýar.
Dakn ýagty giňişlik penjireleriň çörekleri bilen çörek bişirýän çiniň çörekleri bilen çörek çörek bişirilipdir, bu bolsa skameýkalary berkidýär; Bu Magnýuma laktynyň ylmy ussatlygy baradaky ylmy amentht. "Baker" sungat stansiýasyny taýýarlamak, her ýönekeý tokaýy döwrebap iýmit ylmyny ulanmagy üpjün edýär.
