پوٹاشیم لییکٹیٹ

پوٹاشیم لییکٹیٹ

پوٹاشیم لییکٹیٹ قدرتی L-Lactic ایسڈ کا پوٹاشیم نمک ہے، یہ ایک ہائیڈروسکوپک، صاف، بو کے بغیر مائع ہے اور پوٹاشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ لیکٹک ایسڈ کے بے اثر ہونے سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس میں غیر جانبدار پی ایچ ہے۔

-کیمیائی نام: پوٹاشیم لییکٹیٹ

-معیاری: ایف سی سی

-ظاہری شکل: مائع

-رنگ: صاف

-بو: بے بو

-حل پذیری: پانی میں حل پذیر

-سالماتی فارمولا: C3H5KO3

-سالماتی وزن: 128.17 گرام/مول

درخواست کا علاقہ:خوراک، گوشت، کاسمیٹکس، دیگر صنعتیں۔

عام ایپلی کیشنز:پوٹاشیم لییکٹیٹ اچھی اینٹی مائکروبیل خاصیت ہے اور پانی کی سرگرمی کو کم کرنے کے لیے کھانے میں مفت پانی کی بڑی مقدار کو پکڑ سکتا ہے۔ یہ مائکروجنزم کی نشوونما کو دباتا ہے، شیلف لائف کو بڑھاتا ہے اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے اور بڑھاتا ہے۔ خوراک اور کاسمیٹکس کی صنعتوں میں پانی کو برقرار رکھنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
پوٹاشیم لییکٹیٹ عام طور پر گوشت اور پولٹری کی مصنوعات میں شیلف لائف کو بڑھانے اور کھانے کی حفاظت کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک وسیع جراثیم کش اثر رکھتا ہے اور زیادہ تر خرابی اور روگجنک بیکٹیریا کو روکنے میں موثر ہے۔ یہ سور کے گوشت کا رنگ، رسی، ذائقہ اور نرمی کو بڑھاتا ہے۔ یہ ذائقہ کے خراب ہونے کے عمل کو بھی سست کر دیتا ہے۔
پوٹاشیم لییکٹیٹ کو ذائقہ کے ایجنٹ اور بڑھانے والے کے طور پر کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ ایک humectant بھی ہے، اس کا مطلب ہے کہ یہ کھانے کو پانی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے اور انہیں زیادہ دیر تک نمی رکھتا ہے۔ پوٹاشیم لییکٹیٹ کھانے میں تیزاب کی سطح کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کے کھانے کی شکل اور ذائقہ کو بہتر بناتا ہے اور آپ کو کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری سے بچاتا ہے۔

• 

  25 کلو پیئ ڈرم

• 

  250 کلو پیئ ڈرم

• 

  1200 IBC ٹینک