تفصیل
لیکٹک ایسڈ پاؤڈر 60%
Honghui برانڈ لیکٹک ایسڈ پاؤڈر 60% قدرتی لیکٹک ایسڈ اور کیلشیم لییکٹیٹ کی پاؤڈر شکل ہے جو ابال سے تیار ہوتا ہے، یہ ایک سفید پاؤڈر ہے جس میں لییکٹک ایسڈ کی مخصوص آرگنولیپٹک خصوصیات ہیں۔
کیمیائی نام: لیکٹک ایسڈ پاؤڈر
معیاری: فوڈ گریڈ ایف سی سی
ظاہری شکل: کرسٹل پاؤڈر
رنگ: سفید رنگ
بدبو: تقریبا بے بو
حل پذیری: گرم پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل
سالماتی فارمولہ: C3H6O3 (لیکٹک ایسڈ)، (C3H5O3) 2Ca (کیلشیم لییکٹیٹ)
مالیکیولر وزن: 90 جی //مول (لییکٹک ایسڈ)، 218 جی //مول (کیلشیم لییکٹیٹ)
درخواست
درخواست کا علاقہ: خوراک اور مشروبات، گوشت، بیئر، کیک، کنفیکشنری، دیگر صنعتیں۔
عام ایپلی کیشنز: بیکری کی مصنوعات میں آٹے کی تیزابیت کو کنٹرول کرنے اور سانچوں کے خلاف کام کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
کھٹی روٹیوں کے لیے اضافی کھٹا ذائقہ شامل کریں۔
پی ایچ کو کم کرنے اور بیئر کے جسم کو بڑھانے کے لیے بیئر بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔
شیلف زندگی کو طول دینے کے لیے گوشت کے عمل میں استعمال کیا جاتا ہے۔
کھٹا ذائقہ دینے کے لیے مختلف مشروبات اور کاک ٹیلوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
تیزاب پاؤڈر کی کم ہائیگروسکوپیسٹی کی وجہ سے شیلف لائف کے دوران سطح کو گیلے ہونے سے بچنے کے لیے کھٹی سینڈنگ کنفیکشنری میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں تیزابیت والی کینڈی اچھی ظاہری شکل کے ساتھ بنتی ہے۔