განაცხადის სფერო:საკვები, ხორცი, კოსმეტიკა, სხვა მრეწველობა.
ტიპიური აპლიკაციები:კალიუმის ლაქტატი კარგი ანტიმიკრობული თვისებაა და შეუძლია საკვებში დიდი რაოდენობით თავისუფალი წყლის დაჭერა წყლის აქტივობის შესამცირებლად. ის თრგუნავს მიკროორგანიზმების ზრდას, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას და ინარჩუნებს და აძლიერებს გემოს. გამოიყენება როგორც წყლის შემაკავებელი აგენტი კვების და კოსმეტიკის მრეწველობაში.
კალიუმის ლაქტატი ჩვეულებრივ გამოიყენება ხორცსა და ფრინველის პროდუქტებში შენახვის ვადის გასაზრდელად და სურსათის უვნებლობის გაზრდის მიზნით, რადგან მას აქვს ფართო ანტიმიკრობული მოქმედება და ეფექტურია გაფუჭებისა და პათოგენური ბაქტერიების უმეტესობის ინჰიბირებაში. ის აძლიერებს ღორის ფერს, წვნიანს, გემოს და სინაზეს. ის ასევე ანელებს გემოს გაუარესების პროცესს.
კალიუმის ლაქტატს ემატება საკვები, როგორც არომატის აგენტი და გამაძლიერებელი. ის ასევე დამატენიანებელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ეხმარება საკვებს წყლის შეკავებაში და დიდხანს ინარჩუნებს მათ ტენიანობას. კალიუმის ლაქტატი ასევე ხელს უწყობს საკვების მჟავას დონის შენარჩუნებას. ის თქვენს საკვებს უკეთესს ხდის იერს და გემოს და გიცავთ საკვებით გამოწვეული დაავადებებისგან.



