ଏହି ଧାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବ attention ୁଥିବା ଧ୍ୟାନକୁ ଦର୍ଶାଏ | ଆଧୁନିକ ଜୀବନରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଯଥେଷ୍ଟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଦୋକାନ ବଜାରରେ ସପିଂ କରିବା ସମୟରେ ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବେ ପ read ିବେ | ଏହିପରି, ଉପାଦାନଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ କି ନାହିଁ ତାହା ସ୍ଥିର କରନ୍ତି | ଇ ନମ୍ବର ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଯୋଗୀ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ସୁବିଧା ଅଟେ | ଲୋକଙ୍କ ସ୍ needs ାସ୍ଥ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ହେତୁ, ସରକାରୀ ଏବଂ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଭାବରେ ପରିଷ୍କାର ଲେବଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କମ୍ E ସଂଖ୍ୟା, ଉତ୍ତମ ଦ୍ରବ୍ୟ | ଅନେକ ଗ୍ରାହକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲେବଲ୍ ଖାଦ୍ୟ କିଣିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତି କରନ୍ତି |


କ୍ଲିନ୍ ଲେବଲ୍ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ | କେବଳ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ | ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀମାନେ କମ୍ ଯୋଗୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି | ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ନିରନ୍ତର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ, ସକରାତ୍ମକ ବିକଳ୍ପଗୁଡିକ (ସରକାରଙ୍କ ଦ୍ forbidden ାରା ନିଷେଧ ହୋଇଥିବା କିଛି ଯୋଗକୁ ବଦଳାଇବା) ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ | ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲେବଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବାକୁ, ହଙ୍ଗହୁଇ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ନିମ୍ନଲିଖିତ ସମାଧାନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଛି:

ସମାଧାନ 1:ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଉଡର୍ ଏବଂ କୁକିଜ୍ |
ଡିସୋଡିୟମ୍ ଡାଇହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପିରୋଫୋସଫେଟ୍, ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଉଡରକୁ ଷ୍ଟାର୍ଟର ସଂସ୍କୃତି ଭାବରେ ବଦଳାଇବା ଦ୍ୱାରା କୁମିରେ ଫେଣ୍ଟେସନ ସମୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର କ୍ଷତି ହାର ହ୍ରାସ କରାଯାଏ | PH ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ, କୁକି ଫାଙ୍କଟି ଟେକ୍ସଚର ସମାନତା ସହିତ ଖାଲି ଏବଂ ଶୃଙ୍ଖଳିତ ହେବ | ହଙ୍ଗହୁଇ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଏକ ବ products ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ, ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ extend ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଭଜା କୁକିଜ୍ ପାଇଁ, ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ lav ାଦର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ଯାହା ସ୍ ast ାଦର ସ୍ବାଦ ଚାଖେ |

ସମାଧାନ 2:କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ କ୍ଷୀର ପାନୀୟ |
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ର ଅଜ organ ବିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣ ତୁଳନାରେ, ଜ organic ବିକ ଲୁଣ ଭାବରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍, ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ସୁବିଧା ସହିତ ଡାଏରୀ ଦ୍ରବ୍ୟ ଯୋଗାଣର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରେ | ଯଦିଓ ତିନି ପ୍ରକାରର ଅଜ organ ବିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ସେଗୁଡିକର ଅସୁବିଧା ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ପାଇଁ ଖରାପ ଦ୍ରବଣ ସହିତ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ଆବଶ୍ୟକ ଯାହାକି ସ୍ୱାଦକୁ ତିକ୍ତ କରିଥାଏ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ର ଦ୍ରବଣ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୟୋଗରେ ସୀମିତ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ଏବଂ ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ | ଉତ୍ତମ ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଉଚ୍ଚ ଜ o ବ ଉପଲବ୍ଧତା ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ହାସଲ କରାଯାଇପାରେ |

ସମାଧାନ 3:ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଚା |
ଦୁଗ୍ଧ ଚା’ର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ, ଡିପୋଟାସିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନଫୋସଫେଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ ହେକ୍ସାମେଟାଫୋସଫେଟ୍, ସିଲିକନ୍ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଡି-ଆଇସୋସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ବାଛିବେ | ଉପରୋକ୍ତ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା ସହିତ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଚା’ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏଥିପାଇଁ ବହୁତ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ | ହଙ୍ଗହୁଇ ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ସୋଡିୟମ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍, ସ୍ୱାଦର ଉନ୍ନତି ତଥା ଏମୁଲେସିଫାୟର୍, ଏସିଡିଟି ରେଗୁଲେଟର, ହ୍ୟୁମେକ୍ଟାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-କେକିଂ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ସୋଡିୟମ ଲାକ୍ଟେଟର ଉଭୟ ତରଳ ଏବଂ ପାଉଡର, ପାନୀୟରେ ଭଲ ପ୍ରୟୋଗ ହେବ | ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଭାବରେ pH କୁ ସଜାଡିବା ପାଇଁ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଉଡର ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ନିରପେକ୍ଷତା ସହିତ, ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଲୁଣ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବ enhance ାଇବ ଏବଂ ଏହାର ଆତ୍ମ-ଜୀବନକୁ ବ extend ାଇବ |

ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଲିନ୍ ଲେବଲ୍ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଧାରା | ଯଦି ଯୋଗାଣକାରୀମାନେ ବଜାରକୁ ଦଖଲ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟିରେ ଠିଆ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସମାଧାନ ଯୋଗାଇବା ଆବଶ୍ୟକ |