Maes cais:Bwyd, Cig, Cosmetics, Diwydiannau eraill.
Cymwysiadau nodweddiadol:Diwydiant bwyd:
Mae hydoddiant lactad sodiwm yn ychwanegyn bwyd naturiol, fe'i defnyddir fel asiant cadw dŵr, synergyddion gwrthocsidiol, emwlsyddion, hefyd gellir ei ddefnyddio fel asiantau addasu pH (ee er mwyn); deunyddiau sesnin; addaswyr blas; asiant gwrth-oer; gwellhäwr ansawdd ar gyfer bwyd wedi'i bobi (cacennau, rholiau wyau, cwcis, ac ati); plastigydd caws.
Defnyddir fel cadwolyn, rheolydd asidedd, ac asiant swmpio. Fe'i defnyddir yn eang mewn prosesu bwyd cig a dofednod.
Diwydiant cosmetig:
Mewn diwydiant colur a ddefnyddir mewn siampŵ, sebon hylif neu gynhyrchion tebyg eraill gan ei fod yn humectant a lleithydd effeithiol.



