Aplikazio eremua:Elikadura, Haragia, Kosmetika, Beste industria batzuk.
Aplikazio tipikoak:Potasio laktatoa mikrobioen aurkako propietate ona da eta elikagaietan doan ur kopuru handia harrapatzen du uraren jarduera murrizteko. Mikroorganismoen hazkuntza kentzen du, iraupena luzatzen du eta zaporea mantentzen eta hobetzen du. Ura atxikitzeko agente gisa erabiltzen da Elikadura eta Kosmetika industrietan.
Potasio laktatoa haragi eta hegazti produktuetan erabili ohi da balio-bizitza luzatzeko eta elikagaien segurtasuna areagotzeko, mikrobioen aurkako ekintza zabala baitu eta hondatze eta bakterio patogeno gehienak inhibitzeko eraginkorra baita. Txerriaren kolorea, mamitasuna, zaporea eta samurtasuna hobetzen ditu. Gainera, zaporea hondatzeko prozesua moteltzen du.
Potasio laktatoa elikagaiei zapore-agente eta indartzaile gisa gehitzen zaie. Gainera, hezetzailea da, hau da, elikagaiei ura atxikitzen laguntzen die eta hezetasuna denbora gehiago mantentzen du. Potasio laktatoak elikagaien azido maila mantentzen laguntzen du. Zure janariaren itxura eta zaporea hobetzen du eta elikagaien gaixotasunetatik babesten zaitu.



