Deskribapena
Azido laktikoaren hautsa % 60
Honghui markako azido laktikoaren hautsa % 60 azido laktiko naturalaren eta hartziduraz sortutako kaltzio laktatoaren hauts forma da, azido laktikoen ezaugarri organoleptiko tipikoak dituen hauts zuria da.
-Izen kimikoa: Azido laktikoa hautsa
-Estandarra: Elikagaien kalifikazioa FCC
-Itxura: hauts kristalinoa
-Kolorea: kolore zuria
-Urina: ia usainik gabea
-Disolbagarritasuna: Ur beroan aske disolbagarria
-Formula molekularra: C3H6O3 (azido laktikoa), (C3H5O3) 2Ca (kaltzio laktatoa)
-Pisu molekularra: 90 g/mol (azido laktikoa), 218 g/mol (kaltzio laktatoa)
Aplikazio
Aplikazio-eremua: Elikagaiak eta edariak, haragia, garagardoa, pastelak, gozogintza, beste industria batzuk.
Aplikazio tipikoak: okindegietan erabiltzen da orearen azidotasuna kontrolatzeko eta lizunen aurka jarduteko.
Gehitu zapore garratz gehigarria ogi gazietarako.
Garagardoa egiteko erabiltzen da pH-a jaisteko eta garagardoaren gorputza handitzeko.
Haragi-prozesuan erabiltzen da balio-bizitza luzatzeko.
Hainbat edari eta kokteletan erabiltzen da zapore garratza emateko.
Lixatzeko gozogintza garratzetan erabiltzen da, azidoaren hautsaren higroskopikotasun txikia delako gainazala hezea saihesteko. Ondorioz, itxura ona duen azidodun gozoki bat sortzen da.