Lactate Potaisiam

Lactate Potaisiam

Is é lachtáit photaisiam an salann potaisiam d'aigéad L-lachtach nádúrtha, Is leacht hidreascópach, soiléir, gan bholadh é agus ullmhaítear é trí neodrú aigéad lachtaigh le hiodrocsaíd photaisiam. Tá pH neodrach aige.

-Ainm ceimiceach: Lachtáit photaisiam

-Caighdeán: FCC

-Dealramh: Leachtach

-Dath: Soiléir

-Boladh: gan bholadh

-Tuaslagthacht: Intuaslagtha in uisce

-Foirmle mhóilíneach: C3H5KO3

-Meáchan móilíneach: 128.17 g /mol

Réimse iarratais:Bia, Feoil, Cosmaidí, tionscail eile.

Feidhmchláir tipiciúla:Is dea-airíonna frith-mhiocróbacha é Potaisiam Lactate agus féadann sé méid mór uisce saor in aisce a ghabháil i mbia chun an ghníomhaíocht uisce a ísliú. Sochtann sé fás na miocrorgánach, leathnaíonn sé an seilfré agus coimeádann sé agus feabhsaíonn sé an blas. Úsáidtear é mar ghníomhaire coinneála uisce i dtionscail Bia agus Cosmaidí.
Úsáidtear lachtáit photaisiam go coitianta i dtáirgí feola agus éanlaithe clóis chun an seilfré a leathnú agus sábháilteacht bia a mhéadú mar go bhfuil gníomh frithmhiocróbach leathan aige agus go bhfuil sé éifeachtach chun an chuid is mó de na baictéir phataigineacha agus millte a chosc. Cuireann sé le dath, juiciness, blas agus tenderness na muiceola. Moillíonn sé freisin ar an bpróiseas meath blas.
Cuirtear lachtáit photaisiam le bianna mar ghníomhaire blais agus feabhsaitheoir. Is humectant é freisin, rud a chiallaíonn go gcabhraíonn sé le bianna uisce a choinneáil agus go gcoimeádann sé tais iad níos faide. Cuidíonn lachtáit photaisiam freisin na leibhéil aigéad i mbia a choinneáil. Déanann sé cuma agus blas níos fearr ar do bhia agus cosnaíonn sé tú ó thinneas bia-iompartha.

• 

  25 kg druma PE

• 

  250 kg PE druma

• 

  Umar 1200 IBC