ម្សៅកាល់ស្យូម Lactate
កាល់ស្យូម lactate ត្រូវបានផលិតដោយការលាយអាស៊ីតឡាក់ទិកជាមួយកាល់ស្យូមកាបូណាតឬកាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូសែន។ វាមានល្បឿនរលាយនិងរលាយខ្ពស់ ជីវឧស្ម័នខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ផលិតផលសុខភាព ឱសថ និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
-ឈ្មោះគីមី៖ កាល់ស្យូម lactate
-ស្តង់ដារ៖ FCC កម្រិតអាហារ
-រូបរាង៖ ម្សៅគ្រីស្តាល់
-ពណ៌៖ ពណ៌សទៅក្រែម
-ក្លិន៖ ស្ទើរតែគ្មានក្លិន
-ភាពរលាយ៖ រលាយក្នុងទឹកក្តៅ
-រូបមន្តម៉ូលេគុល៖ C6H10CaO6·5H2O
-ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖ ៣០៨,៣ ក្រាម/mol