សូដ្យូមឡាក់តាត

សូដ្យូមឡាក់តាត

សូដ្យូម ឡាក់តាត គឺជាវត្ថុរាវថ្លា មានជាតិ viscous បន្តិច គ្មានក្លិន ឬមានក្លិនមិនល្អ។ វាត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក អាល់កុល ឬគ្លីសេរីន។

-ឈ្មោះគីមី៖ សូដ្យូម lactate រាវ ៦០%

-ស្តង់ដារ៖ FCC កម្រិតអាហារ

-រូបរាង៖ រាវ

-ពណ៌៖ ច្បាស់

-ក្លិន៖ ក្លិនស្រាល

-ភាពរលាយ៖ ងាយរលាយក្នុងទឹក។

-រូបមន្ត​ម៉ូលេគុល​: C3H5NaO3

-ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖ ១១២,០៦ ក្រាម/mol

តំបន់ដាក់ពាក្យ៖អាហារ សាច់ គ្រឿងសម្អាង ឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

កម្មវិធីធម្មតា៖ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
សូលុយស្យុង lactate សូដ្យូមគឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារធម្មជាតិ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹក ភ្នាក់ងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុ emulsifiers ក៏អាចប្រើជាភ្នាក់ងារកែតម្រូវ pH (ឧ. សម្រាប់ជាប្រយោជន៍); សម្ភារៈគ្រឿងទេស; អ្នកកែប្រែរសជាតិ; ភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងត្រជាក់; ការកែលម្អគុណភាពសម្រាប់អាហារដុតនំ (នំ, ស៊ុតរមៀល, ខូគីជាដើម); ឈីសប្លាស្ទិក។
ប្រើជាសារធាតុថែរក្សា និយតករអាស៊ីត និងភ្នាក់ងារសំពីងសំពោង។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការកែច្នៃអាហារសាច់ និងបសុបក្សី។
ឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស៖
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាងដែលប្រើក្នុងសាប៊ូកក់សក់ សាប៊ូរាវ ឬផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតព្រោះវាជាសារធាតុសំណើម និងសំណើមដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។

• 

  ស្គរ PE ២៥ គីឡូក្រាម

• 

  ស្គរ PE ២៥០ គីឡូក្រាម

• 

  ធុង IBC 1200