ຜົງອາຊິດ Lactic, ເປັນສານຕ້ານການຄາງກະໄຕ, ຕົວຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດ, ເສີມໂພຊະນາການ, ສະຖຽນລະພາບແລະ humectant, ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນທາດການຊຽມຟອສເຟດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ mold ແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາສິນຄ້າ.

ຜົງອາຊິດ Lactic ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊຸດ lactate, ມີລັກສະນະແລະສໍາຄັນ. ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ມັນສາມາດປັບຄວາມສົ້ມແລະເພີ່ມທາດເຫຼັກດ້ວຍທາດການຊຽມ. ຫຼັງຈາກ phosphates, lactate ເກືອລວມທັງຜົງອາຊິດ lacticຈະເປັນຜະລິດຕະພັນດາວໃນອະນາຄົດ. ອີງຕາມຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະພາບ, ອາຫານຈະດີຂຶ້ນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, phosphates ມີສ່ວນແບ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຕະຫຼາດ. ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ phosphates ມີສຸຂະພາບດີ 100% ແລະມີປະໂຫຍດ. ບາງຂໍ້ເສຍແມ່ນມີຢູ່ເທື່ອລະກ້າວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສານເສີມທໍາມະຊາດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຊີ​ວິດ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄຫມ​ຂັບ​ເຄື່ອນ Honghui Biotechnology ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ແລະ​ພັດ​ທະ​ນາ lactates ທັງ​ກາງ​ເວັນ​ແລະ​ຕອນ​ກາງ​ຄືນ​, ຄໍາ​ຫມັ້ນ​ສັນ​ຍາ​ທີ່​ຈະ​ຮັກ​ສາ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ແລະ​ຂະ​ຫຍາຍ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​.

ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜູ້ສະຫນອງອາຫານແລະລູກຄ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຊິດ lactic 80% ແລະ 88% ເມື່ອທຽບກັບຝຸ່ນອາຊິດ lactic. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຝຸ່ນໃນຮູບແບບອາຊິດ lactic ແມ່ນສະດວກຫຼາຍສໍາລັບຝຸ່ນແຫ້ງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມແລະປະສົມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການເສີມຂອງທາດການຊຽມແມ່ນ incomparable ກັບອາຊິດ lactic ແຫຼວແລະ phosphates. ຜົງອາຊິດ lactic ແມ່ນປະສົມໂດຍ 60% ອາຊິດ lactic ແລະ 40% ທາດການຊຽມ lactate, ເຊິ່ງມີລົດຊາດ lactate ແລະບັນລຸການເພີ່ມທາດການຊຽມ. ປະຊາຊົນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ. ປະຊາຊົນເອີຣົບແລະອາເມລິກາມັກກິນຂອງຫວານແລະເຂົ້າຫນົມອົມ, ດັ່ງນັ້ນຈະມີຄວາມຕ້ອງການຢ່າງໂດດເດັ່ນຂອງເຄື່ອງຄວບຄຸມຄວາມສົ້ມຂອງຜົງອາຊິດ lactic. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຖານະທີ່ເປັນສານຕ້ານການ caking ແລະ humectant, ຝຸ່ນອາຊິດ lactic ຍັງ inhibits ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ mold ແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານ.

ແທນທີ່ຈະເປັນທາດການຊຽມຟອສເຟດ, ຝຸ່ນອາຊິດ lactic ຈະກ້າວກະໂດດໄປຂ້າງຫນ້າໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເສີມແລະມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ.