विवरण
ल्याक्टिक एसिड पाउडर 60%
Honghui ब्रान्ड ल्याक्टिक एसिड पाउडर 60% प्राकृतिक ल्याक्टिक एसिड र किण्वन द्वारा उत्पादित क्याल्सियम ल्याक्टेट को पाउडर रूप हो, ल्याक्टिक एसिड को विशिष्ट organoleptic विशेषताहरु संग एक सेतो पाउडर हो।
-रासायनिक नाम: ल्याक्टिक एसिड पाउडर
- मानक: खाद्य ग्रेड FCC
- उपस्थिति: क्रिस्टलीय पाउडर
-रङ: सेतो रंग
-गन्ध: लगभग गन्धहीन
-घुलनशीलता: तातो पानीमा स्वतन्त्र रूपमा घुलनशील
-आणविक सूत्र: C3H6O3 (ल्याक्टिक एसिड), (C3H5O3) 2Ca (क्याल्सियम ल्याक्टेट)
-आणविक वजन: 90 g/mol (ल्याक्टिक एसिड), 218 g/mol (क्याल्सियम ल्याक्टेट)
आवेदन
आवेदन क्षेत्र: खाद्य र पेय पदार्थ, मासु, बियर, केक, कन्फेक्शनरी, अन्य उद्योग।
सामान्य अनुप्रयोगहरू: आटाको अम्लता नियन्त्रण गर्न र मोल्डहरू विरुद्ध कार्य गर्न बेकरी उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
खट्टा रोटीको लागि अतिरिक्त खट्टा स्वादमा थप्नुहोस्।
पीएच कम गर्न र बियरको शरीर बढाउन बियर पकाउन प्रयोग गरिन्छ।
मासु प्रक्रियामा शेल्फ जीवन लम्ब्याउन प्रयोग गरिन्छ।
खट्टा स्वाद प्रदान गर्न विभिन्न पेय पदार्थ र ककटेलहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
एसिड पाउडरको कम हाइग्रोस्कोपीसिटीको कारण शेल्फ लाइफको समयमा सतह भिजेको हुनबाट बच्न खट्टा स्यान्डिङ कन्फेक्शनरीमा प्रयोग गरिन्छ। राम्रो उपस्थितिको साथ एसिड सेन्डेड क्यान्डीको परिणाम।