అప్లికేషన్ ప్రాంతం:ఆహారం, మాంసం, సౌందర్య సాధనాలు, ఇతర పరిశ్రమలు.
సాధారణ అప్లికేషన్లు:పొటాషియం లాక్టేట్ మంచి యాంటీ-మైక్రోబయల్ ఆస్తి మరియు నీటి కార్యకలాపాలను తగ్గించడానికి ఆహారంలో ఎక్కువ మొత్తంలో ఉచిత నీటిని పొందవచ్చు. ఇది సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను అణిచివేస్తుంది, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు రుచిని ఉంచుతుంది మరియు పెంచుతుంది. ఆహారం మరియు సౌందర్య సాధనాల పరిశ్రమలలో నీటి నిలుపుదల ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
పొటాషియం లాక్టేట్ సాధారణంగా మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులలో షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మరియు ఆహార భద్రతను పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది విస్తృత యాంటీమైక్రోబయల్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా చెడిపోవడం మరియు వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియాను నిరోధించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది పంది మాంసం యొక్క రంగు, రసం, రుచి మరియు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. ఇది రుచి క్షీణించే ప్రక్రియను కూడా తగ్గిస్తుంది.
పొటాషియం లాక్టేట్ ఒక రుచి ఏజెంట్ మరియు పెంచే వంటి ఆహారాలు జోడించబడింది. ఇది హ్యూమెక్టెంట్ కూడా, అంటే ఆహారాలు నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడతాయి మరియు వాటిని ఎక్కువసేపు తేమగా ఉంచుతాయి. పొటాషియం లాక్టేట్ కూడా ఆహారంలో యాసిడ్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మీ ఆహారాన్ని మెరుగ్గా మరియు రుచిగా చేస్తుంది మరియు ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.



