వివరణ
లాక్టిక్ యాసిడ్ పౌడర్ 60%
Honghui బ్రాండ్ లాక్టిక్ యాసిడ్ పౌడర్ 60% సహజ లాక్టిక్ ఆమ్లం యొక్క పొడి రూపం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కాల్షియం లాక్టేట్, ఇది లాక్టిక్ ఆమ్లం యొక్క సాధారణ ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలతో కూడిన తెల్లటి పొడి.
-రసాయన పేరు: లాక్టిక్ యాసిడ్ పొడి
-స్టాండర్డ్: ఫుడ్ గ్రేడ్ FCC
-స్వరూపం: స్ఫటికాకార పొడి
-రంగు: తెలుపు రంగు
- వాసన: దాదాపు వాసన లేనిది
-సాలబిలిటీ: వేడి నీటిలో ఉచితంగా కరుగుతుంది
-మాలిక్యులర్ ఫార్ములా: C3H6O3(లాక్టిక్ యాసిడ్), (C3H5O3)2Ca(కాల్షియం లాక్టేట్)
-మాలిక్యులర్ బరువు: 90 g/mol (లాక్టిక్ ఆమ్లం), 218 g/mol (కాల్షియం లాక్టేట్)
అప్లికేషన్
అప్లికేషన్ ప్రాంతం: ఆహారం & పానీయాలు, మాంసం, బీర్, కేకులు, మిఠాయి, ఇతర పరిశ్రమలు.
సాధారణ అప్లికేషన్లు: పిండి యొక్క ఆమ్లతను నియంత్రించడానికి మరియు అచ్చులకు వ్యతిరేకంగా పనిచేయడానికి బేకరీ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు.
పుల్లని రొట్టెల కోసం అదనపు పుల్లని రుచికి జోడించండి.
pHని తగ్గించడానికి మరియు బీర్ యొక్క శరీరాన్ని పెంచడానికి బీర్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మాంసం ప్రక్రియలో ఉపయోగిస్తారు.
పుల్లని రుచిని అందించడానికి వివిధ పానీయాలు మరియు కాక్టెయిల్లలో ఉపయోగిస్తారు.
యాసిడ్ పౌడర్ యొక్క తక్కువ హైగ్రోస్కోపిసిటీ కారణంగా షెల్ఫ్ జీవితంలో ఉపరితలం తడిగా ఉండకుండా ఉండటానికి పుల్లని ఇసుక మిఠాయిలో ఉపయోగిస్తారు. మంచి ప్రదర్శనతో యాసిడ్ ఇసుకతో కూడిన మిఠాయి ఫలితంగా.