60% sut kislotasi kukuni Honghui Biotexnologiyasining taniqli mahsuloti bo'lib, kaltsiy fosfat o'rnini bosishi mumkin. Oziq-ovqatlarda pishishiga qarshi vosita, kislota regulyatori, ovqatlanishni boyitish, stabilizator va namlikni saqlovchi vosita sifatida ishlatiladi. Fosfor tuzlarini qo'llash yuzlab yillar davomida davom etmoqda va fosfat oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Biroq, milliy ekologik indeksning yaxshilanishi va fosfor tuzlarining kamchiliklari bilan fosfat asta-sekin pasayib boradi va ko'plab alternativalar paydo bo'ldi. Kaltsiy fosfat fosfor tuzlaridan biri bo'lib, bir vaqtning o'zida ta'sirlanganligi aniq. Mamlakat talablariga muvofiq, tegishli hukumatlar fosfatdan foydalanishni cheklaydi.

Bir tomondan, fosfor tuzlari sog'lig'ini yomonlashtiradigan saraton moddasini o'z ichiga oladi; Boshqa tomondan, fosfatning o'zi suvda ozgina eriydi. Shuning uchun tashlab ketilgan mahsulotlar tabiiy suvni ifloslantiradi va insonning yashash muhitini yomonlashtiradi. Kaltsiy fosfat suyultirilgan xlorid kislota va nitrat kislotada oson eriydi, suvda ozgina eriydi, lekin etanol va asetonda. Shunday qilib, bu mahsulot suv uchun zararli bo'lib, suyultirilmagan yoki ko'p miqdorda kaltsiy fosfat er osti suvlari, suv yo'llari va kanalizatsiya tizimlariga ta'sir qilishiga yo'l qo'yilmaydi. Bu bizning yashash muhitimizni himoya qila oladi. Laktat tuzlari suvda erkin eriydi va to'liq hajmda foydalanish mumkinligi isbotlangan. Sut kislotasi kukuni 60% sut kislotasi va kaltsiy laktat bilan aralashtiriladi, u sut kislotasidan kislota ta'mini va kaltsiy laktatidan boy kaltsiyni ta'minlaydi. Mahsulot inson tanasi uchun foydali va to'yimli.


60% sut kislotasi kukuni oziq-ovqat mahsulotlarida (un, non, non va tuzlangan bodring kabi) pH darajasini tartibga solish, lazzatni yaxshilash va saqlash muddatini uzaytirish uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida keng qo'llaniladi. Sut kislotasi kukuni 55% hayvonlarning pH darajasini tegishli darajada tartibga solish, hayvonlarning ovqat hazm qilish va ozuqa moddalarini so'rilishini rag'batlantirish, patogen bakteriyalarni inhibe qilish va shuning uchun diareyani oldini olish uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, sut kislotasi kukuni ozuqa darajasi ozuqaning kislota bog'lash ta'sirini engishi mumkin. Ozuqa qo'shilgan protein va minerallar oshqozon kislotasini zararsizlantiradi va keyin pH buzilishiga olib keladi. Ba'zi selektsionerlar kaltsiy ionini boyitish uchun kaltsiy karbonat yoki kaltsiy fosfatdan foydalanadilar, ammo bu mahsulotlar ozuqaning kislota bog'lash ta'sirini oshiradi. Ozuqa ishlab chiqaruvchi yoki fermerlar uchun ozuqa sifatini yaxshilash va chorva mollarining ovqat hazm qilish traktining pH buzilishining oldini olish uchun kislota bog'lash ta'sirini samarali ravishda kamaytirish uchun 55% ozuqa darajasidagi sut kislotasi kukuni ishlatiladi.