Qo'llash sohasi: Oziq-ovqat, go'sht, pivo, kosmetika, boshqa sohalar.
Odatda qo'llanilishi: Oziq-ovqat sanoatida konservant sifatida ishlatiladi, Frankfurt, qovurilgan cho'chqa go'shti, jambon, sendvich, kolbasa, tovuq mahsulotlari va pishirilgan mahsulotlar kabi go'sht mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
Namlik xususiyati tufayli kosmetika sanoatida namlikni saqlovchi vosita sifatida ishlatiladi.
Yorilishni kamaytirish uchun bar sovun formulalariga qo'shiladi.



