Kaliy laktat kukuni
Kaliy laktat kukuni tabiiy L-laktik kislotaning qattiq kaliy tuzi bo'lib, u gidroskopik, oq, hidsiz qattiq moddadir va sut kislotasini kaliy gidroksid bilan neytrallash orqali tayyorlanadi. Bu erkin oqadigan gigroskopik tuz va neytral pHga ega.
-Kimyoviy nomi: kaliy laktat kukuni
-Standart: Oziq-ovqat darajasidagi FCC
-Tashqi ko'rinishi: kristalli kukun
-Rang: Oq rang
-Hid: hidsiz
-Eruvchanligi: suvda oson eriydi
-Molekulyar formula: CH3CHOHCOOK
-Molekulyar og'irligi: 128,17 g/mol