ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೌಡರ್ 60% ಹೊಂಗ್‌ಹುಯಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಆಸಿಡ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಲವಣಗಳ ಅನ್ವಯವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸರ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಲವಣಗಳ ಅನನುಕೂಲತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕ್ರಮೇಣ ಅವನತಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಹೊರಬಂದವು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅನುಗುಣವಾದ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದೆಡೆ, ರಂಜಕ ಲವಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಬಿಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಜೀವನ ಪರಿಸರವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತರ್ಜಲ, ಜಲಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಲವಣಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು 60% ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಆಮ್ಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.


ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು 60% ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೌಡರ್ 55% ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ pH ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೌಡರ್ ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫೀಡ್‌ನ ಆಮ್ಲ ಬಂಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ pH ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಳಿಗಾರರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೀಡ್ನ ಆಮ್ಲ ಬಂಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ರೈತರಿಗೆ, ಫೀಡ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೌಡರ್ 55% ಫೀಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ pH ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಮ್ಲ ಬಂಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.