ການເສີມທາດການຊຽມແມ່ນໄດ້ຮັບການປະກາດຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ diary ອາຍຸກາງແລະອາຍຸ. Calcium lactate ເປັນສານເສີມອາຫານແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນນົມ diary ຫຼືເຄື່ອງດື່ມ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນກາງແລະອ່ອນໆ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດເບື້ອງຕົ້ນຂອງອາຫານ. ການລະລາຍທີ່ດີກວ່າ, ມີຊີວະພາບສູງແລະປະລິມານແຄຊຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດບັນລຸໄດ້.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບເກືອທາດການຊຽມອະນົງຄະທາດຂອງທາດການຊຽມຄາບອນ, ແຄວຊຽມຟອສເຟດ ແລະທາດການຊຽມ chloride,ທາດການຊຽມ lactateຍ້ອນວ່າເກືອອິນຊີຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນ diary ກັບທຸກປະເພດຂອງຄວາມໄດ້ປຽບໃນຫນຶ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າສາມປະເພດຂອງເກືອທາດການຊຽມອະນົງຄະທາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຫນອງທາດການຊຽມ, ຂໍ້ເສຍຂອງພວກມັນຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານສຸດທ້າຍ. ດ້ວຍການລະລາຍທີ່ບໍ່ດີຂອງທາດການຊຽມຄາບອນແລະທາດການຊຽມຟອສເຟດ, ຄວາມຄົງທີ່ແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມ. ການລະລາຍຂອງທາດການຊຽມ chloride ແມ່ນດີກວ່າ, ແຕ່ລົດຊາດຂົມຂອງມັນໄດ້ຖືກຈໍາກັດເພື່ອນໍາໃຊ້.

- ການສະໜອງທາດການຊຽມໃຫ້ພຽງພໍປະຈໍາວັນ
ນົມແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງການເສີມທາດການຊຽມໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍກໍາລັງເຕີບໂຕຂຶ້ນ. ມະນຸດຕ້ອງການທາດການຊຽມຢ່າງພຽງພໍເພື່ອຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງມີສຸຂະພາບດີ ແລະເປັນປົກກະຕິ. ອາຫານປະຈໍາວັນຈະບໍ່ໃຫ້ແຄຊຽມພຽງພໍ, ທາດການຊຽມພິເສດຈະບັນລຸໄດ້ໂດຍຜະລິດຕະພັນ diary ອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາດການຊຽມ lactate ແມ່ນລະລາຍຫຼາຍ, ປະຕິສໍາພັນກັບທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງອາດຈະເກີດຂຶ້ນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະ pH ການປ່ຽນແປງ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຕົວປັບ pH ຂອງ potassium hydroxide ແລະ sodium hydroxide ສາມາດຖືກເພີ່ມເພື່ອຮັກສາ pH ຢູ່ໃນມູນຄ່າເບື້ອງຕົ້ນຂອງມັນ.

- ແນວໂນ້ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ Diary ເພື່ອສຸຂະພາບ
ດ້ວຍລະດັບການປັບປຸງຊີວິດປະຈໍາວັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊື້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີຕໍ່ກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່. ປະຕິສໍາພັນກັບ pectin, ວິຕາມິນ C ຫຼື citric, ຈະມີສະລັບສັບຊ້ອນ insoluble ໃນເວລາທີ່ calcium lactate ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມນົມ. ສໍາລັບປະກົດການນີ້, ມັນສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແທນອາຊິດ malic ຫຼື lactic ທີ່ເຫມາະສົມ.

- ຫນ້າທີ່ຂອງທາດການຊຽມ lactate
ເສີມສ້າງກະດູກ ແລະແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ
ຄວບຄຸມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ
ແຫຼ່ງທາດການຊຽມທໍາມະຊາດ
ການລະລາຍສູງ
ປ້າຍຊື່ທີ່ເປັນມິດ
ຄວາມເປັນເອກະພາບທີ່ດີເລີດ
ປະລິມານແຄຊຽມສູງ
ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການໄຫຼ
bioavailability ທີ່ດີເລີດ
ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການເກັບຮັກສາພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິ
ລົດຊາດທີ່ເປັນກາງແລະກິ່ນ
ບໍ່ມີການເພີ່ມໄຂມັນແລະ cholesterol