ਬੇਕਰਾਂ ਦੇ ਹਮਲਾਵਰ ਦੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪਲ ਵਿੱਚ, ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਸ 'ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਚੁੱਪਚਾਪ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ, "ਚੁੱਪ ਕਲਾਕਾਰ" ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸਮਝ ਦੀ ਮੁੜ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ:
1. ਟੈਕਸਟ ਇੰਜੀਨੀਅਰ: ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨਾਂ (ਐਮਜੀਸੀ) ਨੂੰ ਗਲਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਣੋ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਲੂਟਨ ਨੈਟਵਰਕ ਦਾ ਬੁਣਣਾ ਸਹੀ.
2. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਜਨਨ: 9.2% ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਕੈਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰਾਲੇ
• ਆਈਓਨੀਕ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ mg²⁺ mun²⁺u bleullular bridges ", ≥30% ਦੁਆਰਾ.
• ਪੀਐਚ ਬੈਲਸਨ ਮਾਸਟਰ: ਲੈਕਟੇਟ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਆਟੇ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਪੀਐਚ ਸੀਮਾ (6.5-8.5) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਿਪਰੀਤ ਸੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.
• ਨਮੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤ: ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਬੌਇਨਸਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਨੂੰ ਬਾਂਡ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬੇਅਰਸ ਮਾਲ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼:
ਰੋਟੀ | 0.05% (ਆਟਾ ਭਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ)
• ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਇਨਕਲਾਬ: ਟੇਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਲੇ "ਰੇਸ਼ਕ" ਵਿਚ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਂ 40% ਵਧ ਰਹੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Struct ਾਂਚਾਗਤ ਸਫਲਤਾ: ਖਾਸ ਵਾਲੀਅਮ 10% ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆਂ ਛਾਲੇ ਦੇ ਸ੍ਰਿਸਪੈਨਸਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ: 72 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਚਕਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ | 05-0.1% (ਆਟਾ ਭਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ)
Struct ਾਂਚਾਗਤ ਸੁਧਾਰ: ਚਰਬੀ ਦੇ exulsilss ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, collapse ਹਿਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ 60% ਘਟਾ ਕੇ ਘਟਾਉਣ.
• ਨਮੀ ਧਾਰਨਬੰਦੀ: 72-ਘੰਟੇ ਦੇ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ "ਤਾਜ਼ੇ-ਪੱਕੇ" ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ.

ਨੂਡਲਜ਼ | 03-0.05% (ਆਟਾ ਭਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ)
• ਟੈਕਸਟ ਓਪਟੀਮਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਟੁੱਟਣਾ 30% ਘੱਟ ਗਿਆ, ਕਲਾਤਮਕ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
• ਬਰੋਥ ਸਪਸ਼ਟਤਾ: ਸਟਾਰਚ ਲੀਜ਼ਿੰਗ 50% ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟਰਬਿਡ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ | 0.1-0.2% (ਆਟਾ ਭਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ)
Breake ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਸੁਧਾਰ: ਤੋੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ 20% ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਰਿਸਪ ਲੀਥ-ਵਰਗੇ ਸ਼ਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਉਪਜ ਦਾਤ ਸੁਧਾਰ: ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਜ਼ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ 15% ਘੱਟ ਕੇ, +20 ਡੱਬੇ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੇ ਆਟੇ ਪੈਦਾ.

ਪਾਸਤਾ | 0.05-0.08% (ਆਟਾ ਭਾਰ ਦਾ ਅਧਾਰ)
• ਲਚਕੀਲਤਾ: 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਪਰੇ struct ਾਂਚਾਗਤ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
• ਸਤ੍ਹਾ ਸੰਪੂਰਨਤਾ: ਗਲੇਜ਼ ਵਰਗੀ ਸ਼ੀਨ ਨੇ ਚੀਕ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ 45% ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਹੋ ਗਈਆਂ, ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰੋਜ਼ੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਲੈਕਟੇਟ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲੋਬਲ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਰ ਦੀ ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ-ਲਾਈਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਹਰ ਦੰਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.