Zona e aplikimit:Ushqim, Mish, Kozmetikë, Industri të tjera.
Aplikacionet tipike:Industria ushqimore:
Zgjidhja e laktatit të natriumit është një aditiv ushqimor natyral, përdoret si agjent për mbajtjen e ujit, sinergjik antioksidues, emulsifikues, gjithashtu mund të përdoret si agjentë rregullues të pH (p.sh. për hir); materiale erëzash; modifikues të shijes; agjent kundër të ftohtit; përmirësues i cilësisë për ushqimet e pjekura (torte, rrotulla me vezë, biskota, etj.); plastifikues djathi.
Përdoret si ruajtës, rregullues i aciditetit dhe agjent akumulues. Përdoret gjerësisht në përpunimin e ushqimit të mishit dhe shpendëve.
Industria kozmetike:
Në industrinë e kozmetikës përdoret në shampo, sapunë të lëngshëm ose produkte të tjera të ngjashme pasi është një hidratues dhe hidratues efektiv.



