Wewengkon aplikasi:Dahareun, Daging, Kosmétik, Industri lianna.
Aplikasi biasa:Kalium Laktat mangrupikeun sipat anti-mikroba anu saé sareng tiasa nangkep seueur cai gratis dina tuangeun pikeun nurunkeun kagiatan cai. Ieu suppresses tumuwuhna mikroorganisme, manjangkeun umur rak jeung ngajaga tur ningkatkeun rasa. Dipaké salaku agén ingetan cai dina industri Pangan sarta Kosmétik.
Kalium laktat biasana dianggo dina daging sareng produk jangjangan pikeun manjangkeun umur rak sareng ningkatkeun kasalametan pangan sabab gaduh pangaruh antimikrobial anu lega sareng mujarab pikeun ngahambat seueur baktéri sareng patogén. Éta ningkatkeun warna, juiciness, rasa sareng tenderness daging babi. Éta ogé ngalambatkeun prosés deteriorasi rasa.
Kalium laktat ditambahkeun kana pangan salaku agén rasa jeung enhancer. Éta ogé humektan, hartosna éta ngabantosan tuangeun nahan cai sareng ngajaga beueus langkung lami. Kalium laktat ogé mantuan ngajaga tingkat asam dina dahareun. Éta ngajantenkeun tuangeun anjeun katingali sareng raos langkung saé sareng ngajagi anjeun tina panyakit bawaan tuangeun.



