Wewengkon aplikasi:Dahareun, Daging, Kosmétik, Industri lianna.
Aplikasi biasa:Industri pangan:
Solusi natrium laktat mangrupakeun aditif dahareun alam, dipaké salaku agén ingetan cai, sinergis antioksidan, émulsifiers, ogé bisa dipaké salaku agén pH nyaluyukeun (misalna pikeun demi); bahan bumbu; modifiers rasa; agén anti tiis; perbaikan kualitas pikeun kadaharan dipanggang (kue, endog gulungan, cookies, jsb); plasticizer kéju.
Dipaké salaku pangawét, regulator kaasaman, sarta bulking agén. Hal ieu loba dipaké dina ngolah kadaharan daging jeung jangjangan.
Industri kosmétik:
Dina industri kosmétik dipaké dina sampo, sabun cair atawa produk sarupa lianna sabab mangrupa humectant éféktif jeung moisturizer.



