Kaltsiy qo'shimchalari o'rta va keksa yoshdagi sut mahsulotlari orasida eng keng tarqalgan. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida kaltsiy laktat sut yoki ichimliklar uchun eng yaxshisidir. Afzalliklari quyidagilardan iborat: bu neytral va yumshoq ta'm bo'lib, oziq-ovqatning dastlabki ta'miga ta'sir qilmaydi. Yaxshiroq eruvchanlik, yuqori bioavailability va boy kaltsiy tarkibiga erishish mumkin.

Kaltsiy karbonat, kaltsiy fosfat va kaltsiy xloridning noorganik kaltsiy tuzlari bilan solishtirganda,kaltsiy laktatchunki organik tuz barcha turdagi afzalliklarga ega sut mahsulotlariga bo'lgan ehtiyojni bir vaqtning o'zida qondiradi. Garchi uchta turdagi noorganik kaltsiy tuzlari kaltsiy bilan ta'minlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lsa ham, ularning kamchiliklari yakuniy oziq-ovqat ta'miga ta'sir qiladi. Kaltsiy karbonat va kaltsiy fosfatning yomon eruvchanligi bilan ta'mni achchiq qiladigan stabilizator kerak. Kaltsiy xloridning eruvchanligi yaxshiroq, ammo uning achchiq ta'mi qo'llash bilan cheklangan.

- Kundalik kaltsiyning etarli darajada ta'minlanishi
Yosh bolalar o'sib ulg'aygan paytda sut kaltsiy qo'shimchasining asosiy manbai hisoblanadi. Inson tanasining sog'lom va normal o'sishi uchun etarli miqdorda kaltsiy kerak. Kundalik ovqatlar etarli miqdorda kaltsiy bermaydi, qo'shimcha kaltsiy boshqa sut mahsulotlari orqali erishiladi. Kaltsiy laktat juda eriydigan bo'lsa-da, issiqlik bilan ishlov berish va pH o'zgarishlari yuzaga kelishi mumkin bo'lgan oqsil bilan o'zaro ta'sir qiladi. Shu sababli, pH ni dastlabki qiymatida ushlab turish uchun kaliy gidroksid va natriy gidroksidning pH sozlagichi qo'shilishi mumkin.

- Sog'lom kundalik ichimliklar uchun ortib borayotgan tendentsiya
Kundalik hayot darajasining yaxshilanishi bilan ko'plab iste'molchilar suyaklar va bo'g'imlarga foydali bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklar sotib olishga moyil. Pektin, vitamin C yoki limon bilan o'zaro ta'sir, sutli ichimliklarda kaltsiy laktat ishlatilganda erimaydigan komplekslar bo'ladi. Ushbu hodisa uchun mos molik yoki sut kislotasini almashtirish orqali oldini olish mumkin.

- Kaltsiy laktatning vazifalari
Suyak va tishlarni mustahkamlang
Yurak tezligini tartibga soling va qon bosimini nazorat qiling
Kaltsiyning tabiiy manbai
Yuqori eruvchanlik
Yorliq uchun qulay
Ajoyib bir xillik
Yuqori kaltsiy miqdori
Yaxshilangan oqim
Ajoyib bioavailability
Oddiy sharoitlarda saqlash barqarorligi
Neytral ta'm va hid
Yog 'va xolesterin qo'shilmaydi