Aralash oziq-ovqat qo'shimchasi - bu ikki yoki undan ortiq oziq-ovqat tarkibiy qismlarini o'z ichiga olgan aralash. Sog'liqni saqlash vaziri tomonidan 2011 yil 6 iyulda chiqarilgan
(Oziq-ovqat xavfsizligi milliy standarti) ga muvofiq, aralash oziq-ovqat qo'shimchalari oziq-ovqat sifatini yaxshilash va oziq-ovqat jarayoni uchun qulay bo'lishi uchun ishlab chiqariladi. Aralash oziq-ovqat qo'shimchasi ikki yoki undan ortiq oziq-ovqat qo'shimchalarini aralashtirib, jismoniy usulda tayyorlanadi (qo'shimcha ingredientlarni qo'shish yoki qo'shmaslik ehtiyojga qarab).
Aralash seriyasi
Blend oziq-ovqat qo'shimchasi quyidagi turlarni o'z ichiga oladi: aralash oziqlantirishni kuchaytiruvchi,konservantlarni aralashtiring, aralash antioksidant, aralash parfyum, aralash quyuqlashtiruvchi, aralash jelleşme agenti, aralash emulsifikator, aralash tatlandırıcı, aralash kislotalilik regulyatori, aralashtiruvchi vosita, aralash koagulator, aralash sifatini yaxshilash agenti, aralash rangni himoya qiluvchi vosita, aralash defoamer va boshqalar.
Aralash oziq-ovqat qo'shimchasining asosiy printsipi
Aralash oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanganda asosiy tamoyilga amal qilishimiz kerak. Aralash qo'shimchalarini tayyorlash uchun ishlatiladigan har bir oziq-ovqat qo'shimchasi GB2760-2011 qoidalariga va Sog'liqni saqlash vaziriga javob berishi kerak va umumiy qo'llaniladi. Kutilgan natijaga erishgandan so'ng, zavod qo'shimcha og'irlikni kamaytirishi kerak. Kimyoviy ta'sir ko'rsatadigan ishlab chiqarish va yangi kimyoviy materiallarni ishlab chiqish taqiqlanadi, shuning uchun aralash oziq-ovqat qo'shimchalari inson salomatligiga zarar etkazmaydi. Aralashtirilgan oziq-ovqat qo'shimchalarining xavfsizligini ta'minlash uchun og'ir metallarning tarkibi maxsus talab bilan cheklanishi kerak, chunki mishyak yoki qo'rg'oshin miqdori 2,0 mg /kg dan oshmasligi kerak.
