Kalsium əlavəsi orta və qocalar üçün gündəlik məhsullar arasında ən çox yayılmışdır. Qida əlavəsi kimi kalsium laktat süd və ya içkilərdə istifadə etmək daha yaxşıdır. Üstünlükləri aşağıdakılardır: neytral və yumşaq bir daddır, qidaların ilkin dadına təsir etməyəcəkdir. Daha yaxşı həll olunma, yüksək bioavailability və zəngin kalsium tərkibinə nail olmaq olar.

Kalsium karbonat, kalsium fosfat və kalsium xloridin qeyri-üzvi kalsium duzları ilə müqayisədə,kalsium laktatüzvi duz kimi süd məhsullarının tədarükü ehtiyacını hər cür üstünlükləri ilə bir yerdə ödəyir. Üç növ qeyri-üzvi kalsium duzu kalsiumu təmin etmək üçün istifadə oluna bilsə də, onların mənfi cəhətləri son qidaların dadına təsir edəcəkdir. Kalsium karbonat və kalsium fosfat üçün zəif həllolma ilə, dadı acı edən stabilizator lazımdır. Kalsium xloridin həllolma qabiliyyəti daha yaxşıdır, lakin onun acı dadı tətbiqi ilə məhdudlaşır.

- Gündəlik kalsiumun kifayət qədər tədarükü
Gənc uşaqlar böyüdükdə kalsiumun əsas mənbəyi süddür. İnsan bədəninin sağlam və normal böyüməsi üçün kifayət qədər kalsiuma ehtiyac duyur. Gündəlik qidalar kifayət qədər kalsium verməyəcək, əlavə kalsium digər süd məhsulları ilə əldə ediləcək. Kalsium laktat çox həll olsa da, istilik müalicəsi və pH dəyişiklikləri ilə baş verə bilən zülal ilə qarşılıqlı əlaqə. Bu səbəbdən pH-ı ilkin dəyərdə saxlamaq üçün kalium hidroksid və natrium hidroksid pH tənzimləyicisi əlavə edilə bilər.

- Sağlam gündəlik içkilər üçün yüksələn trend
Gündəlik həyat səviyyəsinin yüksəlməsi ilə bir çox istehlakçı sümüklər və oynaqlar üçün yaxşı olan qidalar və içkilər almağa meyllidir. Pektin, vitamin C və ya sitrik ilə qarşılıqlı əlaqə, südlü içkilərdə kalsium laktat istifadə edildikdə həll olunmayan komplekslər olacaq. Bu fenomen üçün uyğun alma və ya laktik turşu ilə əvəz oluna bilər.

- Kalsium laktatın funksiyaları
Sümük və dişləri gücləndirin
Ürək dərəcəsini tənzimləyin və qan təzyiqini idarə edin
Təbii kalsium mənbəyi
Yüksək həllolma
Etiket dostu
Əla vahidlik
Yüksək kalsium tərkibi
Təkmilləşdirilmiş axıcılıq
Əla bioavailability
Normal şəraitdə saxlama sabitliyi
Neytral dad və qoxu
Yağ və xolesterol əlavə edilmir