Kalziumlaktat, dat ass dee vun de Laktat-Serie Produkter, gëtt wäit souwuel doheem an am Ausland applizéiert. Am Verglach mat Kalziumkarbonat a Kalziumphosphat sinn d'Léisbarkeet an d'Absorptioun vu Kalziumlaktat besser. Dofir ass den Uwendungseffekt deen a Liewensmëttel oder Medikamenter benotzt gëtt vum Geschäftsmann oder der Fabrik an der Industrie unerkannt.

Cookie ass noutwendeg an alldeegleche Liewensmëttel. D'Leit bréngen Cookien wann se ënnerwee sinn. Cookien si kleng a praktesch ze huelen a si liwweren rechtzäiteg Energie während der Rees. Am Routineliewen gi verschidde Kichelcher fir Kanner, Oreo an anerer hiergestallt fir d'Bedierfnesser vun eeler Leit, Erwuessener oder Kanner mat verschiddene Goût ze treffen. Säi leckere Goût weist seng Präferenz vu Leit. Trotzdem produzéiert Cookie Fabréck de Cookie mat de Funktiounen mat Nahrungsadditiv, net nëmmen de Cookie Material selwer. Kalziumlaktat ass ee vun de Liewensmëtteladditive.

Als Ernärungsverbesserer,Kalzium Laktatwäert d'Kalzium Eisen a Cookien erhéijen an d'Materialien vun Acrylamid reduzéieren, dofir verbesseren d'Arrivée, d'Spëtztzäit, d'Stabilitéit a Volumen. Acrylamid wäert Kriibs an Neurotoxizitéit verursaachen sou datt et schiedlech ass fir d'mënschlech Gesondheet. Kalziumlaktat kann de Problem léisen an d'Acrylamid an de Liewensmëttel reduzéieren. Wuert vun Rotschléi, Wäert bäidroen kann als folgend Donnéeën proposéiert ginn: 200mg Kalzium Laktat gëtt an 100g Liewensmëttel benotzt. An anere Wierder, 0,2% Kalziumlaktat kann a Liewensmëttel benotzt ginn.