D'Produkt ass eng Mëschung aus Kalziumlaktat a Kalziumgluconat a Form vun engem wäisse, frei fléissende Pulver dat ouni Geroch a praktesch ouni Goût ass.
Kalzium Laktat Gluconat, och bekannt als Kalzium Laktogluconat (CLG), ass e Produkt dat fir Kalziumbefestegung an Iessen a Gedrénks benotzt gëtt. CLG ass eng Mëschung aus den allgemeng benotzte Kalziumquellen Kalziumlaktat a Kalziumgluconat. D'Charakteristike vun der héijer Solubilitéit an dem neutralen Geschmaach erlaben Uwendungen an enger breeder Palette vu Produkter. Et huet déi héchste Solubilitéit vun all allgemeng benotzte Kalziumsalze, wat den Haaptfunktiounsvirdeel vun dësem Produkt ass. Et gëtt och en neutralen Geschmaach, och bei héije Konzentratioune. Dëst ass besonnesch wichteg fir Liewensmëttelapplikatiounen, wou héich Kalziumniveaue musse kritt ginn ouni negativ Afloss op de Geschmaachseigenschaften vum befestegte Produkt. Mat engem Goût vu manner sauerem ass et eng grouss Quell vun enger héijer Dosis vu Kalzium bis zu 13,5% a gëtt aus dësem Grond ganz dacks als Nahrungs- a Gedrénksadditiv benotzt.