Taikymo sritis: maistas, mėsa, alus, kosmetika, kitos pramonės šakos.
Tipiškas pritaikymas: naudojamas kaip konservantas maisto pramonėje, plačiai naudojamas mėsos gaminiuose, tokiuose kaip Frankfurtas, kepta kiauliena, kumpis, sumuštiniai, dešros, vištienos gaminiai ir virti produktai.
Naudojamas kaip drėgmę sulaikanti priemonė kosmetikos pramonėje dėl savo drėgmę išlaikančių savybių.
Dedama į muilo gabalėlius, kad sukietėtų juostelė, sumažintų skilinėjimą.



