Maistas ir gėrimai, Farmacija, Mityba, Sveikata, Kitos pramonės šakos
Medicinoje kalcio laktatas dažniausiai naudojamas kaip antacidinis vaistas ir kalcio trūkumo gydymui. Palyginti su kitomis kalcio druskomis, kalcio laktatas pasižymi dideliu tirpumu ir lengvesne absorbcija, kuris gali būti absorbuojamas esant įvairiems pH. Jis taip pat turi gerą skonį, palyginti su kitomis kalcio druskomis, kurios yra kartaus skonio.
Kalcio laktatas maisto pramonėje naudojamas kaip stangrina, tirštiklis, skonio stipriklis ar raugiklis. Kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, naudojama sūriui gaminti. Kepimo soda (kepimo milteliai) kalcio laktatas yra buferis ir yra jo sudedamoji dalis. Taip pat jis dažnai naudojamas kaip kalcio stipriklis maiste, pavyzdžiui, gėrimuose ir papilduose.
Kaip konservantas, dedamas į šviežiai pjaustytus vaisius, tokius kaip kantalupės, išlaiko maisto tvirtumą ir prailgina galiojimo laiką, be kalcio chlorido sukeliamo kartaus skonio.
Kalcio laktatas naudojamas gaminant maistą be cukraus, kad būtų išvengta dantų ėduonies. Dedama į kramtomąją gumą, kurioje yra ksilitolio, ji padidina dantų emalio remineralizaciją.
Jis taip pat naudojamas dantų pastose, siekiant išvengti dantų emalio praradimo ir pašalinti dantų akmenis nuo danties paviršiaus.



