Pielietojuma joma: pārtika, gaļa, alus, kosmētika, citas nozares.
Tipiski pielietojumi: izmanto kā konservantu pārtikas rūpniecībā, plaši izmanto gaļas produktos, piemēram, Frankfurtē, cūkgaļas cepetī, šķiņķī, sviestmaizēs, desās, vistas produktos un termiski apstrādātos produktos.
Izmanto kā mitrumu aizturošu līdzekli kosmētikas rūpniecībā, pateicoties tā mitrinošajai īpašībai.
Pievienots ziepju sastāviem, lai sacietētu stienīti, lai samazinātu plaisāšanu.



