Trab tal-aċidu lattiku, bħala aġent kontra t-tagħqid, regolatur tal-aċidità, li jsaħħaħ in-nutrizzjoni, stabilizzatur u humectant, jista 'jintuża biex jissostitwixxi l-fosfat tal-kalċju, filwaqt li jista' jinibixxi t-tkabbir tal-moffa u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-merkanzija.

Trab tal-aċidu lattiku huwa wieħed mill-prodotti tas-serje tal-lactate, li jidher u huwa kritiku. Applikata fl-ikel, tista 'taġġusta l-aċidità u ttejjeb il-ħadid tal-kalċju. Wara fosfati, melħ tal-lactate inklużtrab tal-aċidu lattikuse jkunu prodotti stilla fil-futur. Ibbażat fuq is-sigurtà u s-saħħa, l-ikel se jtejjeb.

Anke issa, il-fosfati għandhom sehem kbir fis-suq. Iżda ma wrietx li l-fosfati huma 100% b'saħħithom u utli. Xi żvantaġġi huma disponibbli gradwalment. Fil-mument, l-addittivi naturali huma aktar popolari. Il-ħajja moderna tmexxi Honghui Biotechnology biex tirriċerka u tiżviluppa lactates lejl u nhar, impenjata li tkompli ttejjeb u testendi l-applikazzjonijiet.

Lottijiet ta 'fornituri tal-ikel u klijenti, huma familjari mal-aċidu lattiku 80% u 88% meta mqabbla ma' trab tal-aċidu lattiku. Madankollu, l-aċidu lattiku f'forma ta 'trab huwa konvenjenti ħafna għal trab niexef, li huwa faċilment miżjud u kompost. Is-suppliment tal-kalċju huwa inkomparabbli ma 'aċidu lattiku likwidu u fosfati. Trab tal-aċidu lattiku huwa mħallat b'60% aċidu lattiku u 40% lactate tal-kalċju, li għandu t-togħma tal-lactate u jikseb it-titjib tal-kalċju. In-nies jiksbu aktar benefiċċji. In-nies Ewropej u Amerikani jħobbu jieklu deżerti u ħelu, għalhekk se jkun hemm bżonnijiet notevoli ta 'regolatur tal-aċidità tat-trab tal-aċidu lattiku. Barra minn hekk, bħala aġent kontra t-tagħqid u umectant, it-trab tal-aċidu lattiku jinibixxi wkoll it-tkabbir tal-moffa u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.

Minflok il-fosfat tal-kalċju, it-trab tal-aċidu lattiku se jaqbeż 'il quddiem fl-industrija tal-addittivi tal-ikel u huwa wkoll għażla tajba għal ħafna manifatturi tal-ikel.