सोडियम ल्याक्टेट, ल्याक्टेट शृङ्खलाको सबैभन्दा प्रसिद्ध उत्पादन, जहिले पनि खाद्य उत्पादकहरू द्वारा मन पराइएको र चिन्तित छ। चाहे यो तरल होस् वा पाउडर, सोडियम ल्याक्टेटले खानामा अत्यावश्यक भाग मान्दछ।

सोडियम ल्याक्टेट तरल उपलब्ध अधिकतर 60% छ; सोडियम ल्याक्टेट पाउडर अधिकतर 96% छ। उत्पादन एक्लै वा मासु उत्पादनहरूको प्रशोधनका लागि अन्य उत्पादनहरूसँग मिश्रणमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सोडियम ल्याक्टेट उपयुक्त मात्रामा मासु उत्पादनहरूमा थपिएको छ शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न, मासुको रंग र बनावट जोगाउन, र ब्याक्टेरियाको कुल संख्यालाई न्यूनतम नियन्त्रण गर्न। मानिसहरूको जीवनस्तरमा सुधारसँगै उपभोक्ताहरू पर्याप्त खानेकुराबाट उत्कृष्ट खानेतर्फ सरेका छन्। स्वस्थ आहारहरू निरन्तर रुचाइन्छ, उदाहरणका लागि, धेरै मानिसहरू कम सोडियम खोजिरहेका छन्। सोडियम ल्याक्टेट र अन्य उत्पादनहरूको यौगिकले सोडियम कमीको प्रभाव मात्र पूरा गर्न सक्दैन, तर लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स, एस्चेरिचिया कोलाई र अन्यको वृद्धिलाई पनि रोक्छ। विवरणहरूको लागि, कृपया सन्दर्भ गर्नुहोस्"सोडियम ल्याक्टेट द्वारा मासुको ह्युमेक्टेन्ट र प्रिजर्भेटिभमा अध्ययन"

मासु उत्पादनको अतिरिक्त, सोडियम ल्याक्टेट तरल 60% मार्शमेलोमा पनि बनावट र स्वाद बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। विवरणहरूको लागि, कृपया सन्दर्भ गर्नुहोस्"मार्शमेलोको लागि सोडियम ल्याक्टेट 60% समाधान"
यस तथ्यको बावजुद सोडियम ल्याक्टेट लगातार खाना additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो धेरै राम्रो उद्योग मा लागू गर्न सकिन्छ। सुख्खा भित्री र खुल्ला हावाको कारणले गर्दा, हातको छाला पीलिने र फुट्ने सम्भावना हुन्छ। साबुन उत्पादकहरूले सोडियम ल्याक्टेटको बलियो हाइग्रोस्कोपिक क्षमताको फाइदा उठाउँछन्, र मोइस्चराइजिंग, सेतो पार्ने र एन्टिब्याक्टेरियलको ट्रिपल प्रभावहरू प्राप्त गर्न साबुन बनाउँदा यसलाई लागू गर्छन्। विवरणहरूको लागि, कृपया सन्दर्भ गर्नुहोस्"सोडियम ल्याक्टेट संग साबुन बनाउने"

यसको मोइस्चराइजिंग क्षमताको कारण, सोडियम ल्याक्टेट पनि छालाको कोमलता र लोचलाई कायम राख्न र सुधार गर्न मद्दत गर्न र यसलाई सफा र निष्पक्ष बनाउन कस्मेटिक्सको उत्पादनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।