Suplemén kalsium anu paling umum diumumkeun diantara produk diary tengah-yuswa sareng sepuh. Kalsium laktat salaku aditif dahareun pangalusna dipaké dina susu diary atawa inuman. Kaunggulan saperti kieu: éta rasa nétral jeung hampang, nu moal mangaruhan rasa awal pangan. Kaleyuran anu langkung saé, bioavailability tinggi sareng eusi kalsium anu beunghar tiasa dihontal.

Dibandingkeun jeung uyah kalsium anorganik kalsium karbonat, kalsium fosfat jeung kalsium klorida,kalsium laktatsakumaha uyah organik minuhan kabutuhan suplai produk diary kalawan sagala rupa kaunggulan dina hiji. Sanaos tilu jinis uyah kalsium anorganik tiasa dianggo pikeun nyayogikeun kalsium, kalemahanana bakal mangaruhan rasa pangan ahir. Kalawan kaleyuran goréng pikeun kalsium karbonat jeung kalsium fosfat, penstabil diperlukeun nu ngajadikeun rasa pait. Kaleyuran kalsium klorida langkung saé, tapi rasa paitna dugi ka dilarapkeun.

- Pasokan Kalsium Poéan Nyukupan
Susu mangrupikeun sumber utama suplemén kalsium nalika murangkalih nuju dewasa. Manusa butuh cukup kalsium pikeun ngajaga awak tumuwuh sehat sarta normal. Kadaharan sapopoé moal masihan cukup kalsium, kalsium tambahan bakal dihontal ku produk diary anu sanés. Sanaos kalsium laktat larut pisan, interaksi sareng protéin, anu tiasa lumangsung dina perlakuan panas sareng variasi pH. Ku sabab kitu, adjuster pH kalium hidroksida jeung natrium hidroksida bisa ditambahkeun pikeun ngajaga pH dina nilai awal na.

- Naékna Trend pikeun inuman Diary séhat
Kalayan ningkatna tingkat kahirupan sapopoe, seueur konsumen tren mésér katuangan sareng inuman anu saé pikeun tulang sareng sendi. Interaksi sareng pektin, vitamin C atanapi sitrat, bakal aya komplek anu teu larut nalika kalsium laktat dianggo dina inuman susu. Pikeun fenomena ieu, éta tiasa dihindari ku ngagentos asam malat atanapi laktat anu cocog.

- Fungsi kalsium laktat
Nguatkeun tulang jeung huntu
Ngatur denyut jantung sareng ngontrol tekanan darah
Sumber kalsium alami
Kaleyuran luhur
Label ramah
uniformity alus teuing
Eusi kalsium anu luhur
Ningkatkeun flowability
Bioavailability alus teuing
Stabilitas gudang dina kaayaan normal
Rasa sareng bau nétral
Henteu aya tambahan lemak sareng koléstérol