Laktat kalsyòm pentaidrat
Se laktat kalsyòm ki pwodui nan melanje asid laktik ak kabonat kalsyòm oswa idroksid kalsyòm. Li gen gwo solubility ak vitès dissolution, segondè byodisponibilite, bon gou. Li se yon bon sous kalsyòm ki itilize lajman nan manje ak bwason, pwodwi sante, pharmaceutique ak lòt jaden.
-Non chimik: Laktat kalsyòm
-Estanda: FCC nan klas manje
-Aparans: poud cristalline
-Koulè: blan ak koulè krèm
-Odè: prèske san odè
-Solibilite: Libète idrosolubl nan dlo cho
-Fòmil molekilè: C6H10CaO6·5H2O
-Pwa molekilè: 308.3 g/mol