Honghui Biotechnology qed tiffoka fuq ir-riċerka u l-iżvilupp tal-prodotti tas-serje tal-lactate għal aktar minn għoxrin sena. L-aċidu lattiku buffered huwa fergħa importanti fil-fabbrika minħabba li huwa relatat mill-qrib mal-ħajja tan-nies. Speċjalment fl-industrija tal-ħelu, ir-rwol li għandu l-aċidu lattiku buffered huwa l-ewwel. Kombinazzjoni ta 'aċidu lattiku bufferedu ħelu, li tejbet it-togħma qarsa u ssebbaħ in-nisġa tal-ħelu. B'mod sinifikanti, l-aċidu lattiku buffered se jbaxxi l-inverżjoni taz-zokkor u jagħmel il-ħelu l-aħjar. Il-prodott jista 'jintuża f'ħelu gummy, ħelu iebes mgħolli, marshmallows u simili.

Aċidu Lattiku Buffered · Ħelu iebes mgħolli
Il-ħelu mgħolli iebes, li huwa ta 'forma differenti, huwa familjari u popolari man-nies. B'diversi gosti, hemm ħelu tal-frott, ħelu mint, ħelu taċ-ċikkulata, eċċ. In-nies se jieħdu aktar attenzjoni fuq it-togħma meta jagħżlu u jixtru l-ħelu. Barra minn hekk, in-nies jinnutaw ukoll id-dehra tal-ħelu. It-togħma u n-nisġa huma wkoll is-sors ta 'innovazzjoni u żvilupp għall-manifatturi tal-ħelu. Il-manifatturi jużaw xi addittivi tal-ikel biex jiksbu u jappoġġjaw il-ħtiġijiet tal-ħelu.

Sabiex tikkontrolla t-togħma tal-ħelu mgħollija iebes, il-manifatturi se jagħżlu aċidu xieraq biex jaġġustaw u jtejbu t-togħma sensorja skont il-proprjetajiet ta 'aċidi differenti. Li jkunu selvaġġi, il-prodotti tas-serje tal-lactate se jipproteġu t-togħma tal-ħelu innifsu u l-effett kollu tal-ħelu lest. L-aċidu lattiku buffered huwa applikat b'mod wiesa 'fil-ħelu, li huwa suċċess mill-isbaħ. Aċidu lattiku buffered huwa taħlita ta 'aċidu lattiku likwidu 60% u sodium lactate likwidu 20%. Bl-aċidità tal-aċidu lattiku u l-effett ta 'buffering tal-lactate tas-sodju, l-aċidu lattiku buffered huwa meqjus li huwa sinifikanti biex jaġġusta l-pH u n-nisġa tal-ħelu.

Għal diversi ħelu mgħollija iebes, inverżjoni taz-zokkor aktar baxxa u sourness sostenibbli u stabbli jistgħu jinkisbu meta miżjuda f'aċidu lattiku buffered. Normalment, pH baxx jippromwovi l-inverżjoni u jagħmel ħsara lill-konsistenza tal-ħelu. Il-pH newtrali minn lactate tas-sodju se jsolvi l-kwistjoni tal-inverżjoni bl-effett ta 'buffering tiegħu, għalhekk, itawwal il-ħajja personali tal-ħelu. Hija l-innovazzjoni u l-esperjenza aħjar għall-industrija tal-ħelu iebes b'kombinazzjoni ta 'aċidu lattiku buffered u ħelu.


Aċidu Lattiku Buffered · Ħelu Artab
Meta mqabbla mal-ħelu iebes, il-ħelu gummy gradwalment imbarkaw fuq l-istadju tiegħu. Huma maħbubin b'mod speċjali mit-tfal u l-adoloxxenti, xi ħelu artab bħal ħelu artab xkatlat biż-zokkor, ħelu bil-forma ta 'qamar. Ir-riċerka turi li l-qarsa fil-kandju se tagħti spinta lill-inverżjoni taz-zokkor u wkoll teqred il-ġelatina meta l-pH ikun taħt 4. L-ispiża tal-intrapriża tiżdied b'dan il-mod. Il-likwidu tal-lactate tas-sodju juri pH 7. Aċidu lattiku buffered miżjud fil-ħelu, mhux biss iżomm il-qarsa stabbli, iżda jikseb ukoll ġel sod.

Jista 'jiġi żgurat li l-aċidu lattiku buffered jiġi applikat biex jaġġusta l-qarsa u n-nisġa tal-ħelu. Il-manifatturi tal-kandju jistgħu jżidu l-aċidu lattiku buffered fi proċess differenti mal-kundizzjoni attwali. Id-dożaġġ se jiġi ssuġġerit fil-medda ta '0.1 fil-mija sa 2 fil-mija. Ikollha effett aħjar meta żżid l-aċidu lattiku buffered l-ewwel fil-proċess inizjali, u mbagħad l-addittivi tal-ikel l-oħra. Barra minn hekk, trab tal-aċidu lattiku minn Honghui Biotechnology se jsaħħaħ l-istabbiltà tal-qarsa u jikseb it-togħma armonjuża b'mod ġenerali. Lactate tal-kalċju, lactate tal-manjeżju, lactate tal-ħadid, lactate taż-żingu, eċċ bħala addittivi tal-ikel funzjonali se jsolvu l-mistoqsija tas-solubilità li inkwetanti l-fabbrika tal-kandju.